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2006-02-05 17:25:32| 人氣378| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2006開工大吉。

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1998 Verget Batard Montrachet GC
剛倒入杯中時色澤很淡很明亮,但過一陣子竟然成了頗深的黃色。
香草與爆米花等應該是來自木桶風味不少,也有一些白果香,香氣變化並不多,但尚算細緻。
中等酒體,酸度良好,餘韻長,有很強的回甘甜味(芋頭),有一點氧化味道。
有不錯的複雜度和層次感,已經相當成熟,柔順好喝。口感隨著時間經過變得更強,酸度上升,有甘蔗汁與蜂臘氣味,應該已經在過熟邊緣。

2002 Etienne Sauzet Batard Montrachet GC
light gold.13.5%.
桶味為主,香草。有清新的檸檬、柑橘類果香,香氣優雅。
Crisp,清新、強勁的酸度,重度酒體,整體而言仍屬細緻,結構不錯。餘韻長。
目前太過年輕,口感整合的不是很好,後續亦無太大變化,應可長期陳年。
一開始猜是01年的酒,不過猜錯。

2000 Domaine Leroy Vosne Romane Les Beaux Monts
第一次喝到這個名園。淡紫紅色,邊緣接近透明。
香氣馥郁,花香與果香襲人,李子、紅莓。
中度酒體,均衡、典雅,單寧很細緻,柔美,餘韻長,口感很有深度。很好。

2000 Domaine Leroy Chambolle Musigny Les Fremieres
13%。淺紅,已轉褐色,不清澈。
細緻的紅色莓果香氣,花香與一些植物系香氣,後續有煙燻味。
口感略顯粗糙,有酒精感,酸度可,均衡感不錯。似乎不是最好狀態。

2006.2.2.
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2001 Domaine Leroy Pommard Les Vignots
13%。淡紫紅色澤,邊緣近透明。
良好的花香與紅色果香,小紅莓,果醬味道。香氣清爽甜美,細緻。
單寧顯得略粗,有刺激感,有骨架,但酸度高,壓過單寧感受,餘韻長,中度至重度酒體,口感還很年輕,不大均衡。

1997 Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chinera
14%。深紫紅色,明亮。
香氣豐富多變,香料味道、草莓等紅色果味,塑膠味、乾燥的玫瑰花瓣,逐漸出現新鮮花香,濃郁、甜美。
骨架結實,酸度高,餘韻中等至長,有似花果茶的酸味,單寧紮實集中,重度酒體,後續酸度越來越高,但平衡感始終維持不錯,後續香氣轉化為類似Cabernet Sauvignon,有趣。

2004 Domaine Huet Vouvray Sec ”Le Mont”
light gold.
一開始有新鮮的礦石味道,柑橘、檸檬等果味,醃漬過的水果味道。後續出現蜂蜜香味,與先前喝Constance的經驗似乎有點相近,後續出現的香氣變化甚至頗神似德國的Riesling。
酸度頗高,crisp,爽口、集中。酒體適中。餘韻有燻烤味。很好的C/P值。

2004 Weingut Hermann Donhoff Riesling Auslese Oberhauser Brucke
色澤很淡,近透明。
香氣高貴優雅,很迷人,果香與花香為主,有橘子乾、青檸檬、小白花香氣,酒友K嗅出情人果香氣。後來也出現一點creamy味道(來自木桶)。
非常好的酸度,很有活力,清爽,甜度雖然不低,但酸度壓過甜味,酒體適中,餘韻不錯,柑橘味道。非常好。

2006.2.3.

台長: Gwaihir
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