蜜金桔的簡易篇 趁市上還有金桔出售時，可買上一點做個蜜金桔，冷藏起來，不論當甜食、泡水喝，炸烤魚、肉時都是很好的...
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發表時間：2012-03-14 11:09:29 | 回應：0
糖醋漬嫩薑 夏天是薑的生產期，也只有這一段時間有嫩薑上市，可趁這短短幾個月之間，做一點醃漬薑，儲存冷藏，在大冬天...
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發表時間：2011-08-12 09:41:55 | 回應：0
蘿蔔 蘿蔔（學名：Raphanus sativus），別名菜頭、蘆萉、萊菔、羅卜，十字花科草本植物。蘿蔔的根部是最常見的蔬菜之一...
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發表時間：2011-04-25 05:00:00 | 回應：0
鹹鮭魚鹹鮭魚好吃又易於保存，是我的冰箱常備品。自己做比較放心又方便。可乾煎就稀飯，切大顆粒略煎燒豆腐，炒飯，火...
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發表時間：2011-03-28 05:00:00 | 回應：1
甘栗 ____________________________________________________________________甘栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維...
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發表時間：2011-03-07 05:00:00 | 回應：0
冰糖醬鴨日前，朋友送了一隻醬鴨；因為人口稀少，沒有辦法一兩餐就將之解決，因此最好的辦法，就是將醬鴨依部位分別包...
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發表時間：2010-11-09 05:00:00 | 回應：0
香蕉凍香蕉是種好水果，天氣熱熟化得快，放冰箱又易發黑；萬一不能及時吃完，也會造成困擾。在此介紹一種另類吃法，可...
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發表時間：2010-06-29 09:19:12 | 回應：0
蛋酥塊一般可以看到使用蛋酥的菜餚或小吃很多，若將蛋酥炸成大塊一點，可有更多用途。蛋酥的香味很討喜，可入湯、紅燒...
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發表時間：2010-05-11 08:49:09 | 回應：0
小蝦變大了以往對於蝦的前製作業，多以過油來處理，朋友傳授我一個方法，個人覺得蝦變得清爽又鬆脆，在此與您分享。材...
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發表時間：2010-04-29 09:01:17 | 回應：0
黑木耳的發泡黑木耳的好處多多，很多人家多少都有一點乾木耳。但乾木耳泡發須要一點時間，在廚房戰場上分秒必爭的情況...
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發表時間：2010-04-20 09:50:34 | 回應：2
炒熟的豆芽到第二天還清脆乾爽 豆芽菜是很受歡迎的食材，但保存不易。你是否曾經因為豆芽放了兩天變黃出水，或炒熟的豆...
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發表時間：2010-04-12 09:04:33 | 回應：0
海帶湯底材料：乾海帶數段作法：1. 乾海帶快速沖洗一下，不要浸泡或搓洗，保留表面的白色結晶物質（甘露醇）。2. 將海...
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發表時間：2010-04-06 09:58:04 | 回應：1
簡易的百搭肉燥肉燥在臺灣是很普遍又受歡迎的食品，在家裡可以製作一些分包儲存於冷凍庫中，當成半成品，它將在準備三...
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發表時間：2010-03-29 09:14:48 | 回應：0
