綠豆海帶薏仁湯 春天是身體內部燥熱的季節，加上今年春天大部份地區雨水豐富，更是外濕內熱。這道湯品不只夏日消暑去濕...
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發表時間：2012-03-30 09:01:48 | 回應：0
紅燒牛肉湯 牛肉湯家家會做，口味各有不同，濃淡豐儉更是隨人喜愛。下面、泡飯、泡餅、收汁也可為一道葷菜，忙碌的都市...
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發表時間：2012-02-29 12:06:39 | 回應：0
蓮藕排骨湯 天漸熱，蓮藕也由南臺灣開始往北收成，現在的藕較多是屏東產，顏色較紅，煮出來的湯汁顏色較深。蓮藕：【味...
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發表時間：2011-05-24 05:00:00 | 回應：1
兼顧減重飽足的湯品想減少熱量的攝取，又要兼顧飽足感；當然要有足夠的份量，食材也要有較濃的香氣，才不致索然無味，...
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發表時間：2011-05-09 05:00:00 | 回應：0
湯菜尾菜尾是台菜中的精華部份，源自於辦桌的剩菜，適當的組合後，給予新生命、新風貌，因為各種菜餚的香氣混合，不是...
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發表時間：2010-11-16 09:00:00 | 回應：0
簡易壽喜燒日本人的壽喜燒是冷冷的天氣下，很多人喜歡的餐點。在此介紹一個簡易版的作法，是當年居住在日本時，一個鄰...
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發表時間：2010-11-04 05:00:00 | 回應：0
豆腐魚頭鍋天氣涼了，熱熱辣辣的豆腐湯很受歡迎。材料：中型的魚頭 1/2個豆腐 一塊香菇 數朵大白菜 中型半個胡蘿蔔 小...
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發表時間：2010-11-02 05:00:00 | 回應：0
粒粒繽紛在炎炎夏日冬瓜是很受歡迎的食材，介紹一道清爽又繽紛的冬瓜湯品。簡單又好吃。冬天烹煮時可用較濃郁的火腿高...
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發表時間：2010-10-19 05:00:00 | 回應：0
鮮人蔘雞湯鮮人蔘入菜，不苦不燥，四季皆宜。鮮人蔘上選是有帶土的，但在市場上不易買到；次選是清理過酒漬的，不要選...
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發表時間：2010-08-31 12:30:47 | 回應：0
雞翅雙白湯天氣漸漸暖活，春筍、綠竹筍紛紛上市，綠竹筍應該是很多人喜歡的食材，介紹一個清爽鮮美的湯品，有興趣不妨...
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發表時間：2010-04-27 09:27:54 | 回應：0
