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2016-04-27 11:03:42

漫談押花


照片-押花-[網摘]。 　　　　　　　　　　『漫談押花』 　　押花世界五彩繽紛，走進其中如入幻境。花紅葉綠照眼明晰，手觸感覺似真似假，給人以一種難以形容之感覺。童年幼年乃至成年，花花草草與我結...
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2016-04-26 11:25:54

野菜與鄉愁


野當歸+野杓菜。蒲公英。野水蕨。山蕨／照片-野萁菜-[網摘]。 　　　　　　　　　　『野菜與鄉愁』 　　年輕時代經常奔波異國，無情的鄉愁時時啃嚙著我的心胸。原以為只有故鄉才有野菜，但在荷蘭見到咸...
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2016-04-25 11:14:27

田貝思想起


田貝。田貝肉。田貝養珠／照片-田貝料理-[網摘]。 　　　　　　　　　　『田貝思想起』 　　那年的天候十分反常，去年蝗災剛歇，今年卻是福壽螺的橫行，農夫走過田埂，眼見禾稻根部與莖部，凝結著串串...
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2016-04-24 11:14:24

吃牛排的選擇


牛排之部位。菲力牛排。丁骨牛排。肋骨牛排。沙朗牛排。照片-紐約客牛排-[網摘]。 　　　　　　　　　　『吃牛排的選擇』 　　原本我是不吃牛肉的，但是我姊夫從部隊帶回牛肉罐頭之後，我就開始了我的...
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2016-04-23 11:07:59

燈籠花的印象


照片-燈籠花-[網摘]。 　　　　　　　　　　『燈籠花的印象』 　　據我所知，台灣的燈籠花的種類很多，最常被提到的算是朱槿或扶桑的不同品系的吊鐘花。吊鐘花類的花卉，它幾乎全年都是盛開的，但是以...
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2016-04-22 11:22:41

馬祖之風情食譜


照片-馬祖豐情畫-[網摘]。 　　　　　　　　　　『馬祖之風情食譜』 　　拜受當兵服役之賜，在進入美軍顧問團之前，我在金馬各駐防了半年。時間雖然不是很長，但對外島印象深刻腦海。即便人已退伍...
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2016-04-21 11:12:19

潮間帶隨筆


照片-潮間帶生態-[網摘]。 　　　　　　　　　　『潮間帶隨筆』 　　說真格的，我與潮間帶之關係十分曖昧。最初是因為流浪他鄉生活無著，經過三芝友人之介紹，這才與它有了初次之邂逅。而這次的初會，...
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2016-04-20 11:05:56

漫談牛角蛤


照片-牛角蛤-[網摘]。 　　　　　　　　　『漫談牛角蛤』 　　台灣人的嘴吃刁啦，對於海鮮吃法早已演繹出自己的途徑。或許因為水產之來源太多，越吃口味就越偏向於濃重。其實口味之濃淡各有所愛，誰也...
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2016-04-19 11:07:21

漫談火鍋


照片-火鍋種種-[網摘]。 　　　　　　　　　　『漫談火鍋』 　　據說乾隆皇帝吃火鍋成癖，他在位之時曾有多次遊歷江南之紀錄。他每到一地，負責招待之官紳都得備有火鍋以投其好。嘉慶元年正月，正是他...
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2016-04-18 11:13:47

龍吐珠的故事


白花龍吐珠。照片-紅花龍吐株-[網摘]。 　　　　　　　　　　『龍吐珠的故事』 　　牆角一盆新栽之花木，何方神聖矇然不知。或許它的長相平凡，故爾未曾與它多所親近。時序約模是在六月中旬，這盆分株...
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2016-04-17 11:14:05

酢漿草的回憶


照片-酢漿草與根-[網摘]。 　　　　　　　　　　『酢漿草的回憶』 　　古早的鄉下有一種傳說，凡是遇見黃色的酢漿花，那就表示您將會有艷遇。然而從小到老，我遇見黃色酢漿花機會極為寥少。而每次遇見...
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2016-04-16 11:09:22

閒聊代客烹煮


照片-代客烹煮-[網摘]。 　　　　　　　　　　　『閒聊代客烹煮』 　　在某五星級餐廳掌杓的阿葵師，平日溫順待人，一團和氣，故爾在工作場所頗得人緣。由於餐廳股東之意見不合，結果一家經營得好好的...
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2016-04-15 11:07:39

鸚鵡螺之邂逅


照片-鸚鵡螺-[網摘]。照片-鸚鵡螺號潛水艇-[網摘]。 　　　　　　　　　　『鸚鵡螺之邂逅』 　　人生之際遇有時候很難解釋，就以「鸚鵡螺」來說吧。一輩子除了知道美國有「鸚鵡螺號」核子動力潛水艇之...
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2016-04-14 11:14:50

過火憶舊


照片-過火習俗-[網摘]。 　　　　　　　　　　　　　『過火憶舊』 　　農曆一月底，土地公的生日即將到來。爐主與頭家們齊聚廟庭，共商今年祈福過火的儀式和規模問題。爐主國政伯認為年信不順，最好能...
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2016-04-13 11:17:33

橋的故事


木橋。水泥橋。鐵橋。吊橋。照片-高架橋-[網摘]。 　　　　　　　　　　『橋的故事』 　　「橋」與人類文明關係密切自不待言，因此人類與橋之間演繹出，許許多多令人難忘的故事，見諸於篇章影像之內。...
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