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材料：雞腿肉1支、筍子1根、味噌1大匙、清酒1小匙、糖1大匙。
醃雞肉材料：味噌1大匙、清酒1大匙。
作法：1.雞腿肉去骨切塊，加味噌、清酒醃約20分鐘入味。
2.筍子切塊，加味噌、清酒、糖和蓋過食材的水煮至收汁。
把步驟1.放入步驟2.之中，煮至雞肉變熟即可。