也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：四件茶事中的揉捻動作。

 

 

在松柏嶺上，經由茶農的教習示範，我見識到在地流傳的紅茶包裝方式，縱使棉布茶包未來將以怎麼樣的包裝形態展現還不具體，不過我心裏有數，傳統紅茶包裝方法可以解決棉布茶包隔絕空氣接觸的機能性問題，剩下來，包裝材質與結構的處理就沒什麼大不了的了，那是我較熟悉有經驗的部份。

 

反而進行接下來的工作之前，這裏存在著一個設計間隙，這個間隙要問的是棉布茶包的商品概念是什麼，是否能像【野樂茶】鶯歌燒陶罐系列的「陶冶」，在紅茶領域，發掘人們習以為常卻隱而不彰的傳統價值，商品概念就跟栽培農產品的土壤一樣，有文化視野，土壤就肥沃，商品美學的相關設計也會自然地冒出芽來。

 

茶農包綁紅茶的「茶工夫」，啟發的不只是包裝機能，也是美感想像。

 

那些揮灑自如栩栩如生的動作，其實是台灣紅茶文化的肢體語言。

 

台灣紅茶產業從生產到消費的過程，乃由首尾一貫的環節串連組合成的，包括栽培階段的育種、植苗、種植與採收，製作階段的靜置、萎凋、揉捻、發酵、乾燥與篩檢，販售階段的包裝、上架陳列、沖泡示範與試喝，使用階段的飲用、品味與保存，每個局部是活生生的動作，都是「茶工夫」的架構元素，當代台灣人飲茶的日常，便來自於「茶工夫」的連貫演練，週而復始。

於實用性的機能之外，我想，茶工夫的動作，自然也可以發展為茶文化的美學元素，若從茶產業的四個階段擷取出代表性的動作，則採摘、揉捻、沖泡、飲用等四件茶事，無疑是茶文化印象最重要的「推手」。

 

不只是美術，棉布茶包的包裝形態與結構，應該散發出文化的動感或動作。