也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：在世貿年貨大展中，放進竹籃裏的愛玉及山粉圓，產生了一種豐饒多子的喜氣。

 

 

 

星期三，開展進入會場，找定位置後，我邊陳列商品，邊留意環境。

 

OTOP專區採棋盤式規劃，這裏就像城市裏的一個地區，有主街道，有很多小巷弄，一個個展售檯擬近真實的商店，不過展售檯以開放式排列，沒有隔間，此外商品性質相近的店家集中，按照茶葉、糕餅、果乾等類別各成群聚。而OTOP區之外，大型的專區尚有客委會、台北市、苗栗縣、台中市、彰化市、台南市等地方特色伴手禮店家區與大甲鎮瀾宮年貨區，總計有九百個參展攤位。 

 

第一天的人潮並不踴躍，展售會場內的客人一直斷斷續續，我中午一點用餐，順便走到展場入口處觀看室內人數顯示器，人數在二千五百人上下跳動，因為客人不多，所以快速地繞了世貿一圈，發現OTOP區的人潮居然比別區多一些。 

 

實際在會場走過後，我發現兼具特色與質感的店家非常多，但人潮為什麼沒有進來呢？令人疑惑，不知道是不是因為今天星期三，大家都還要上班，所以這樣的人數很正常，我不肯定。 

 

大環境的消費量不夠，於是所有的店家都要爭取少數有限的客人。 

 

在真實市場中，因為某種誘因，相同的行業往往會匯集到一個地區發展，逐漸演變為地方醒目的產業，譬如台北迪化街的南北貨，譬如永樂市場的布市，所謂「成行成市」，性質相同的產業聲勢匯聚，客人來此會方便比較及選購，自然產生吸引人潮的效果，傳統店與店之間的隱性競爭，其實也存在著彼此拉抬，不過我參加的世貿展，這是第四次，展售檯與展售檯間的設計均為開放空間，客人少時，店家的心理較勁往往檯面化，我們的展售檯在茶葉區，跟過去參展一樣，區內店家陳列好商品，大家便開始看來看去，年貨展的第一天沒那麼明顯，對於左右同行跟客人的互動情形，只是以眼角餘光，默默「關心」。 

 

總之，這天就是在比較冷清的氣氛中渡過，有些店家並未開市。 

 

對我來說，出乎意料的是，今天黑金剛花生糖、愛玉與山粉圓都賣得不錯，反而紅茶及油桐花蜜有待努力，紅茶是我們的主力商品，回去必需思考對策。