也樂商號 台灣在地農業的故事

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圖片：【小甜蜜】台灣油桐花蜜運用在地的玻璃工藝，完成玻璃瓶的設計。

  

 

我們很清楚，單單靠著農產品的樸素面貌，便想要突顯農產品的優異性，前進國際市場是困難重重的，國際市場上列強如林。

 

僅以紅茶來說，從農產品的原物料比較，眼前有兩包茶的樣品，茶葉的顏色都是黑的，倒底誰優誰劣，單憑外觀實在難以判別，但加上產地標示，一包來自斯里蘭卡的烏巴，另一包來自台灣的魚池，經常接觸紅茶的人，大概都有烏巴紅茶是世界三大高香紅茶的常識，於是在國際市場上獲得指名的機會便高了些，而魚池紅茶即使獲得指名，但因買家對它的瞭解有限，儘管好喝，對於能否在消費市場上順利流通，也會較為保守看待，於是價格仍會受到壓抑。

 

台灣目前的農業現狀是，農產品輸往海外的貿易量不高，輸出的內容大都為原物料形態的商品，但具有優良技術與獨特農產品的亞熱帶台灣，居然成為了世界的農業邊陲，我們要繼續漠視這件事，或只是繼續供應原物料嗎？

 

農業工作不會只是農人的事。

 

同樣地，農產品要躍上國際舞台，也不應該只是讓農產品去單打獨鬥。

 

台灣擁有無數珍貴的在地工藝，包括鶯歌的陶瓷、新竹的玻璃、苑裡的藺編、豐原的木盒、竹山的竹器……，各地的不同傳承發展出不同的技術與美學，然而現今這些具有特色的工藝如同農業踽踽獨行，一人一路，獨善其身。

 

台灣的農產品若要有前景，未來必定要進行品牌化的工程。

 

品牌化的工作需要運用文創的形式去標誌產地印象，當台灣的農產品能融合在地工藝，以我們獨一無二的美學去引起世人的注意及共嗚，讓更多人主動接觸，農產品樸素面貌底下的價值便獲得了彰顯，在國際市場上建立更多的機會。

 

這是一種複合形態的創造。

 

讓農產品向在地工藝汲取力量，相輔相成，最終所能成就的，是兩者。