也樂商號 台灣在地農業的故事

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 圖片：季節性水果的價格崩盤，為我們的農民帶來了無比的憂傷。

  

 

年中以來，台灣水果的價格崩跌為各地的農人帶來了或大或小的心理震撼，這種震撼跟新聞報導的是香蕉、芭樂、水梨或甜杮無關，總之就是農產品，不管自己種的是什麼水果蔬菜，沒有哪位農人敢說這種事何時會發生在自己的身上。

 

然而，田地裡的農人始終埋頭苦幹。

 

此刻他們需要對抗的不止是颱風旱澇等天災狀況，就算豐收，盛產的喜悅都必需保留，因為國內的產銷失衡，國外農產品等著扣關，這些都不他們所能掌握。

 

所以，我們應該積極輔導農人獨立自強的能力，最好讓他們能夠擁有自己的農產品品牌，打擊盤商的剝削，有效地建立他們的販售通路系統，再者，呼籲消費者愛用本地的農產品……？

 

會有這種建議的朋友當然都是出於善意，但可能跟農事現場有點距離，不是很瞭解農人的工作狀況，務農的過程何止辛勞所能形容，要農人農事之餘進一步發展品牌，並具備獨立的行銷與販售推廣能力，那是要農人扛下台灣農業的全部責任，忽視了農民個人在農業這塊專業領域裡所需投注的時間與心力。

 

對農人來說，儘管農事現場「照起工」，按耕耘、播種、除草、除蟲等一定的作業程序進行，但農產品要如何研發改良，配合節令，讓農產品脫穎而出，達到豐收，仍有千頭萬緒的細節要注意處理，市場上之所以會有農人品牌，那是真的走投無路逼不得已，因為緊接著品牌之後，行銷與販售通路也是一個專業領域，必需專心經營，但他們只是農人，不是變型金剛。

 

台灣的農業要分工，農業不單只是種田人的事。

 

或許紐西蘭奇異果與美國南加州香吉士聯合品牌等故事，均屬少數農業發展的經典案列，但在本地農人摸索聯合品牌的過程裡，這兩個案例卻有一些細膩的操作情節值得我們學習。譬如香吉士擅長計算市場供需，進而為品牌下的柑橘擬定市場推廣策略，即使台灣農業的推廣方式仍然粗糙，但去年香蕉盛產不是才出現價格崩盤的狀況，直到今年卻仍一籌莫展，舊事重演。

 

先不提農產品品牌化工程與國際市場的開疆闢土，也別刻意拿香吉士來比較，但就算今年仍沒有計算市場供需的能力，起碼產季前的預購制度與加工品的調節也欠缺計畫，失去了疏洪功能，我們腳下的土地充滿了憂傷。

 

香蕉不會一夜之間突然長出來的。

 

農人不是要責怪任何人，他們需要的是實質的協助。

 

這部份，已有太長久的等待……；其實農人很需要對農業有興趣的人的投入與專長的互補，有心人應該捲起袖子，我們可以一起為台灣的農業做一點事。