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2011-11-24 13:12:40

賭徒（酒的保存）

2015-02-15 21:18:22

美味的定義？

2002-05-21 03:40:37

瞬間融化


很多年前，某一天的晚餐，母親突然神秘的笑著說：『我有好東西給你們嚐嚐！』。話說完，從廚房裡端出一盤還冒著絲冷白煙的赭紅魚片及一碟附有淺綠泥狀物的醬油。 仔細一看，這魚片上面還佈有白色長紋，是剛從冷凍庫拿...
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2002-05-20 03:20:21

又一個滿月


又一個月過去了。 回顧這一個月的成績： 17篇文章，其中12篇是自己的作品。 116個愛的鼓勵。 41封留言。 點閱人數2,306人次。 累計兩個月的總成績則是： 42篇文章，其中34篇是自己的努力。 341個...
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2002-05-17 12:41:44

John


John是我的朋友，單身，住在矽谷附近高級住宅區的豪宅裏。兩層樓的獨棟洋房附有一個大的車庫，房子前後各有花園。前花園旁的噴泉站立石製雕像，每日定時噴灑帶來清涼耀眼的水光；後花園的草坪上種有柑橘，每年忠實結...
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2002-05-16 02:45:17

掌中之玉


日本是一個允許私人釀酒的國家。而這些『私酒』的釀造商，並不止侷限在葡萄酒的釀造而已，對於啤酒、其他水果酒及『米酒』的經營，更是所在多有、百花爭鳴。這麼多釀造酒中，最著名且最能代表日本精神的酒是即是稱為...
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2002-05-14 12:15:17

只為你


剛開始第一份工作時，最令我困擾的不是職務本身，而是在公司裏應如何穿著的問題。 由母親陪伴至百貨公司買了兩套西裝，順便選購了幾套襯衫，搭上親朋好友送的領帶，組合起來就是我在工作場合時面對所有挑戰的戰甲。上...
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2002-05-10 03:21:31

菜單


SCHLOSSGUT DIEL （酒莊名）品酒餐會 Menu（酒、菜） 1999 Dorsheimer Burgberg Riesling Kabinett 奶油鮑魚干貝雞蛋慕思 1999 Dorsheimer Burgberg Riesling Spatlese 西班牙黃瓜沙拉 1998 Dorsheime...
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2002-05-09 00:58:41

淺談美國南方


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2002-05-07 20:27:29

火花


就像男與女的相遇一般，有了火花，突然間覺得生命有了意義。美食與美酒亦然。學生時代，三兩好友路邊小攤一坐，每人點個菜，幾碗飯，再加上幾瓶啤酒，一邊吃，一邊天南地北的聊，就是最大的享受。我特別偏愛熱辣燙鹹...
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2002-05-05 22:23:14

『我的最愛』


年輕時喜歡喝啤酒。 一瓶冰涼冒泡充滿麥香的啤酒，就像一把鑰匙，能夠開啟腦與口腔之間的那道味覺之門。 猛然舉頭一飲，跳動的氣泡與微苦的口感，赫然充塞於喉嚨之間； 隨著緩緩下降的冷冽液體，舒適愉快的感覺由腹中...
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2002-05-03 01:28:03

Hotels


在旅遊過程中，對於住宿的選擇，我的堅持是『要有特色』。有特殊的民族色彩，有特別的歷史典故，有精緻的建築設計，有充滿生命的空間規劃，有獨一無二的室外風景，有令人回味的美食供應。住宿也是遊玩的一部份。在微...
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2002-05-02 23:56:00

觸電


對於有氣泡的飲料一直以來都有偏愛。 喜歡那種冰冰涼涼、二氧化碳在嘴中爆炸的感覺。除了飲料本身風味帶來的口感外，活潑跳動的氣泡在舌尖綻放所帶來的快感，往往更能刺激味蕾，令人陶醉。 小學時，有個遠親在經營汽...
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2002-04-29 00:54:22

一拳擊倒


在台灣這個炎熱的小島過夏天，是很辛苦的一件事。以台北市來講，動輒超過三十多度的氣溫，加上盆地裏永遠透不出去的熱風及潮濕黏膩的空氣，使人喪失了活力。特別是這夏日可以從四月一路延續到十一月，漫長等待的時間...
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2002-04-26 11:34:37

天使之城 Los Angeles


Los Angeles 是一個十分奇特的大都會，以人口規模來說， 僅次於東岸的New York City是全美國的第二大都市。 但就大都會區的幅員來說，Los Angeles則遠遠超越美國境內各大都市，為所有都市之冠(約470平方英哩)。 不...
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2002-04-25 10:45:00

夏天來了


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2002-04-24 12:17:28

賞灰鯨 (Gray Whale Watching)


每年秋末冬初,原棲息於北極海域的太平洋灰鯨(Gray Whale)因季節轉換，水溫漸漸趨寒，覓食不易，開始由冰封的北阿拉斯加白令海(Bering Sea)及處克奇海(Chukchi Sea)， 成千上萬地往溫暖的南方海域移棲遷徙(Migration)...
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