2011 Spring Greek Foods Festival 希臘美食節＠咖啡海的天堂

2011-05-07 13:12:55| 人氣3,027| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

2011 Spring Greek Foods Festival 希臘美食節

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雖然匹茲堡還沒真的開始回暖，這幾天十度以下的低溫實在讓人聯想不到這是五月的天氣，但是已經有不少活動開始舉辦，上禮拜是的主題是「藝術」，這禮拜的主題則是「希臘」！

在Forbes Ave（富比士大道）上的東正教教堂是匹茲堡地區東正教信徒的信仰中心，來自希臘、東歐與土耳其等地的東正教信徒們都以這個教會為重要的聚會場所。這座教堂每年春轉夏、秋轉冬之際都會舉辦Greek Foods Festival，販賣希臘美食，也介紹希臘與東正教文化。

每年的活動都分戶外與戶內兩個部分。教堂外廣場的帳篷賣的是速食類的希臘牛肉捲餅(Gyro)與批塔餅(Chicken Pitta)，教堂內賣的則是希臘風自助餐，同時也提供希臘音樂與舞蹈比眼。前兩年我都只有緣參加室外的部份，今年則和太太一起走進教堂內，享用希臘美食。不管是室內還是室外，每年一到辦活動的時候，都可以看到長長的人龍排隊等待道地的希臘美食。

我點的是Souvlakia (希臘風烤羊肉串)和Spanakopita (希臘風波菜派)搭配淋上肉汁的米飯；我太太點的則是Moussaka (木莎卡，又稱希臘風烤茄子)，搭配麵包。Moussaka的味道實在不錯，上層是類似烤布丁的口感，下層則是已經被烤得軟爛焦香的茄子，搭配在一起實在好吃。Souvlakia則跟常吃到的中東烤羊肉類似，不過口味上偏酸了些，但還是很好吃。Spanakopita則挑戰了我對於波菜的既定印象，不過烤得軟爛的波菜搭配酥香派皮也相當不錯。

甜點的部份實在太多選擇，我們又不想錯過太多，就點了五樣：Baklava (土耳其蜜餅), Kataife (咖啡海譯：希臘龍鬚糖), Pasta Flora （咖啡海譯：希臘脆塔）, Karithopeta (核桃糕), Galatoboureko (希臘千層牛奶玉米糕)。其中Kataife擁有最多驚喜。這看起來頗像台灣夜市常見的龍鬚糖，但吃下去反而像是甜的米粉絲，中間還夾了核果。Galatobureko吃起來頗有牛奶玉米蛋糕的味道，奶香很夠。Baklava則是酥皮包著果仁、核果仁、碎餅皮等，這也頗得大家的喜愛。Pasta Flora對我來說吃起來則有像是比較厚、水份還表較多的餅乾，搭配外層的果醬，也是相當好吃啊！Karitopeta對我來說則比較接近在美國常見的核桃蛋糕，驚喜雖然沒有很多，但口感與香氣實在很討喜。

活動在六點開始有希臘歌舞表演，看著年輕的東正教信徒們充滿自信地跳著傳統舞蹈，相信即便他們從未踏上遙遠家鄉的土地，卻有在歌舞之中對於自己家鄉的文化有了一番認識。歌舞表演厚，樂隊繼續演奏著希臘民謠，小孩們則在舞台前開始舞著。我看到一位希臘父親教著自己的小女孩跳傳統舞步，想起電影《我的希臘婚禮》的情節，未來這小女孩是否也會在這教堂裡有自己的希臘婚禮，和眾親友們一起挑著希臘民俗舞蹈？