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2008-06-23 14:22:07| 人氣43,058| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

中東味~巴巴卡巴巴

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上圖:中東羊肉泥串燒


在台北吃中東食物最近多了新的選擇「巴巴卡巴巴」!
首先聽到這家餐廳,是在廣播裡,主持人邀請來的美食家特別推薦這家餐廳,因為老闆過去專門做批塔餅生意,來到台灣感嘆台灣沒有道地的中東口味,便開了這家「巴巴卡巴巴」,讓台灣人常常道地的中東味道。我沒有去過中東國家,但對於異國料理一向感興趣,這家餐廳當然不能錯過。

個人最喜歡的是「中東羊肉泥串燒」與「綜合串燒」。其一道主要是將羊肉剁泥和以香料,再以整個肉球拿去燒烤,最後搭配上優格(無甜味),口感非常的特殊。但不太敢吃羊味的人可能會覺得有點騷,但對我個人來講卻是道美味。

綜合串燒(下圖)也是我愛的一道,牛羊雞燒烤佐以特殊的香料醬汁,非常非常對味。就算吃完肉,醬料搭配生菜也棒,在肉的香氣中還有蔬菜的清爽,很合我的口味。

批塔餅、蕃紅花飯與粟米飯是供選擇搭配的主食。蕃紅花是歷史上有名的香料,在台灣比較少拿來入菜,但卻是西菜與中東菜相當重要的輔佐。雖然沒吃過幾次,但「巴巴卡巴巴」的蕃紅花飯讓習慣米食的台灣人的確感受到米食的例外一種可能性。
上圖:黎巴嫩式綜合串燒
上圖:批塔餅與烤茄子
上圖:摩洛哥雪茄牛肉捲
上圖:以色列式雞內臟雜燴
上圖:番紅花飯
上圖:杏桃乾糖漿辦冰淇淋


巴巴卡巴巴
地址: 台北市浦城街13巷24號(師大夜市旁異國料理街)
電話3365-3338
營業時間: 中午12點到晚上10點

台長: 咖啡海

胖海豚
這些照片有點過分

= =台長你過得太幸福了!
2008-06-23 16:01:30
版主回應
我從不否認我幸福的生活啊!哈哈!
2008-06-23 16:20:08
sFood
哈哈,終於有個讓我看了無動於衷的食物了~
歐洲一堆中東人開的Kebab店啊......
2008-06-24 04:03:42
Lazybone
我也很愛中東食物啊
我現在很後悔沒在你出國前認識你了
你也可以是個好飯友ㄟ
2010-12-16 01:06:11
版主回應
哈哈 相信以後會有機會的!
2010-12-16 10:33:52
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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