咖啡海的天堂 《咖啡海的天堂》原創老店 開台於2003年八月 專賣台長咖啡海過度認真的亂想 兼賣台長咖啡海的無聊碎碎念。 不賣沒有意義的文字 歡迎引用文章，但請註明出處，並不要作修改。

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如果我現在人正在台北，應該也是跟著爹娘一起忙過年的準備工作，大掃除、辦年或是少不了的。今年人在匹茲堡過年，幫不上家裡的忙，但自己的工也沒少。

先講講預定的年菜菜單；

前菜：涼拌蓮藕、滷味（蛋、豆干與牛肉）

主菜：蝦鬆、紅燒獅子頭、花枝燴油條、香菇烤麩佐上海菜苗、蝦仁鍋粑、梅干扣肉、藥膳雞湯、福州燕丸湯、煎蘿蔔糕、煎（糖與紅豆）年糕、炒寧波年糕

甜點：桂花銀耳小湯圓

紅燒獅子頭與福州燕丸分別已經先炸好與包好，到時應該會交給朋友去燉煮與做成羹湯，畢竟手邊個鍋具與時間不是很充分。Lotus已經跑了兩趟、該辦的年貨、該買的東西也算買齊，原本想要年前兩天再去一次，但這週突然插入的兩個口頭報告，讓我得分心準備。

原本辦年貨應該是件開心的事，但匹茲堡攝氏零下二十度的低溫實在太超過，上星期五去Lotus時根本是個髒話之旅，沿路都在低咕低咕，還好老外都聽不太懂。能夠用來形容這種天氣的成語也只記得兩個：「冰天雪地」與「天寒地凍」。「冰天雪地」雖有畫面，但不如「天寒地凍」一般直射人心，道出身處極地似氣候的震撼。

前兩年來我家新年趴的台北朋友們，這幾年就抱歉啦！不然你們飛過來匹茲堡好了，我一定燒桌好菜等你們

接下來，就等週末了....