041125大長今的奢華＠咖啡海的天堂｜PChome Online 個人新聞台

2004-12-04 09:06:50| 人氣1,803| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

041125大長今的奢華

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

041125大長今的奢華

星期三(041124)晚上，和Yvonne一起去西華飯店享用B-one餐廳策劃的「大長今‧宮廷御膳美食節」。在原本的自助美食外，大長今劇中出現的菜色才是今晚最重要的主角。前菜與涼菜，有各式韓國泡菜，明太子魚皮、雜菜什錦，讓人光是開胃，就充滿了韓味。而能吃到劇中最有特色的五色炙肉串、神仙鍋、胡麻全鴨湯等，更是讓人大呼不虛此行，值回票價。好吃的飯店料理當然少不了氣氛的襯托。餐廳大門、角落、樑柱都裝飾成韓國宮廷樣貌外，大長今主題曲與身著韓服的服務生，更營造了極具大長今味的氛圍。當然，這樣的美食與用餐氣氛所費不貲，加上服務費，每個人大約要花上一千元，才能享用這套美食。對於向我這樣一個年收入尚未到達一般水平的人來講，這著實是有點負擔。

其實，我本身並不是個喜歡享用吃到飽或著是Buffet的人，原來是這種「味道」。滿足自己對於劇中菜餚味道的想像，也讓自己過足皇帝般的癮。我告訴自己，「我是在犒賞自己！」，「我是在體驗飲食文化」，「美味也是需要體驗的」，我不斷找尋理由，但最終的目的只有一個，就是吃這一頓期待的大餐。其實，這一餐我是可以不如此奢華，可以像平常一樣，和Yvonne在師大夜市以60-100塊就能飽足。但我們選擇了這樣一餐，用來說服自己的理由可以找到上千，但最終的目的就是想享用這樣一頓異國美食。

但是，為了一償宿願，讓視覺的記憶轉換成真實的味蕾體驗，我堅信這筆錢我花得值得，我願意在其他地方節省，來完成自己的美食夢想。《奢華，正在流行》裡，強調當代消費趨勢逐漸走向一種情緒性的消費，每個人的消費模式已從單純功能性的滿足，進階到滿足自己的生活風格與美學想像。在消費的過程中，所追求早已不光僅是滿足生活上的基本需求，更是在消費之中追求各式的風格與美學體驗，以豐富自己的生活及各方面的情緒。對於奢華的追求，並不是近來才流行的，但是奢華的平民化卻是近來才逐漸成為風氣。在平民奢華的過程中，所追求的並非是全面性的消費升級，而是跟隨著個人的美學與風格選擇性地做消費升級，但在其他的消費選項上，則可能呈現節省的樣貌。

美味的大長今宮廷料理，不光僅是一頓晚餐，更是戲劇的入門指引(index)。一口一口吃下，也一口一口地嚥進朝鮮的宮廷料理文化，長今和韓尚宮娘娘的忘年情誼，長今和崔尚宮一家的恩怨情仇，也隨之跟著美食在自己體內消化吸收，成為自己生命裡的一股永遠向上能量。

後記：當然，去吃這種大餐，身旁一定要有一位美食家，同時也要是喜歡大長今的人，和Yvonne去真的頗有感覺！和Yvonne一起享用美食，的確是一種享受。（這篇文章晚了一點完成，我也又回到那晚的美麗。）

我要檢舉

台長：咖啡海