早安忘憂谷 心境如果荒涼了，再濃的墨也寫不出黑字--周夢蝶 (刊頭-工頭小兔by白小黑)

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真的有人會認真抄食譜而且還照著食譜煮菜嗎？

 

以前在書店工作的時候，曾經精細的分析飲食類書籍的客層，一般觀察而言，有人只是來翻一翻、抄一抄;有人會認真挑選，比較同類型中哪一本最適合自己;還有人專購外文精美食譜，買回家當居家裝飾…。

 

我不懂料理，但是很享受過程中獲得的喜悅，顯然我就是那類會照著食譜煮菜的人，我承認，連煮菜都很在意表現(攤手)，所以我不隨便煮給別人吃，除非我確定他們不會挑剔，哈哈！

 

最近在雜誌上抄了兩個食譜試做，簡單美味又適合炎熱的夏天。

 

  

 

《涼拌雞絲》

原食譜是雞絲加四季豆，我改成小黃瓜

醬料把辣油換成哇沙比(是小牛的主意!)

 

 

 

《什錦蔬菜絲》

我娘說煮菜好吃的秘訣就是紅的綠的黃的黑的通通加進去，是這樣嗎？阿娘！

 

 

 

這道菜看了就很清爽，我把食譜上的黃豆芽換成金針菇。

 

 

 

小牛說：嗯嗯！好吃好吃

這樣說，老婆下次才會再煮菜喔。