(new sideway begin)
今年是小肚男第三次參與加州餐酒協會辦的酒展，如以往的，所參展的酒廠與酒款都是一時之選，今年也不例外，但是今年有幾個酒廠風格特別有感受。
反對主流加州葡萄酒風格為存在價值的古典詩人與頑童
Bonny Doon Vineyard
首先是遇到Jason服務的Bonny Doon；這家聞其名尚未親身體驗的酒廠，終於有機會試試。
先上入門款Ca’ del Solo系列，老實講以往的加州葡萄酒參展經驗大多是會先上一杯未成氣候的Sauvignon Blanc來漱漱口，所以主觀的認為這杯擁有洋溢綠色水果香氣與刺激酸度的白酒應該就是SB沒錯，可是卻與一般的SB不同，具然有玩味的甘醇厚實酒體。疑問當頭時J大師問一句：你覺得怎麼樣?? 小肚男將心中疑慮回覆，所得答案竟是Albarino，當頭棒喝略感與羞愧的同時，也開啟了探索此酒廠的好奇之心。
接著不論是同系列的100% Grenache Noir Rose，還有下面出現的Le Cigare Blanc、Le Pousseeur Syrah或是Cigare Volant等，這幾支酒款都是隆河品種混和或單一品種，走向都以呈現溫文儒雅、內斂有頑強的氣勢，非常的與一般的加州酒款風格難以連接。尤其是向教皇新堡產區(CNDP)致敬的旗艦酒Cigare Volant 2004，風格優雅、集中，深色花系嗅覺與礦物味覺呈現，單寧緊實細緻，餘味長；完全的古典、優雅與均衡的表現。令人聯想起如果Jean Louis Chave有釀CNDP酒款的話，應該也是如此的優雅與有深度吧！！
會後尋找有關於Bonny Doon的介紹詳讀一番，果然Ca’ del Solo Albarino較一般西班牙R.B.產區的Albarino不同，更調和入其他二種西班牙品種，展現出更有層次與深度的一面。
這個酒廠風格誠如大師的撰述一樣：為反對主流加州葡萄酒風格為存在價值的古典詩人與頑童；非主流的品種種植與釀酒技術裡的’純粹’，展現堅持己見的冥頑；上去Bonny Doon的網頁看見遨遊寰宇的活潑卡通出現，使人莞爾。再回想看見的酒標，馬上印證’頑童’二字的鮮艷與創意設計，相當有趣以及與眾不同的酒廠。
Merlot品種的法蘭斯優雅與深度
Dry Creek Vineyard
前兩年印象中參展的產區，皆以Napa為大多數，不過今年卻有許多來自更清涼的產區與表現更優雅的酒款出現。大大的改變原來加州葡萄酒主流的風格，也是小肚男本次感覺更有趣的原因。
Merlot品種的品質上升是這次其中最大的驚艷；以往加州生產的Merlot除了少數幾個偶像品牌外，大都沒有讓小肚男印象深刻的酒廠，但是這次卻發現其中來自Sonoma County的Dry Creek Vineyard擁有優異的Merlot表現。
Merlot品種如果沒有好的品管與產量控制的話，僅能生產出可口易飲沒有太大特性的葡萄酒；但是Dry Creek Vineyard兩款來自Sonoma的酒款：Dry Creek Merlot 2006 & Dry Creek Mariner 2005都表現出優雅細緻的風格，宛如種植在波爾多右岸的石灰黏土台地的細緻集中與深度表現。
首先是Dry Creek Merlot 2006，這款以78%Merlot為主軸的酒款呈現芬芳的香料與誘人口水的紅色莓果氣息，口感甜美卻不失優雅，尾韻烘烤、甘草氣息出現，頗有架式。 接著是Dry Creek Mariner 2005，這款雖僅以48%的Merlot混和，但是辛香料、成熟黑果的氣息與均衡細緻的口感，再加上細長的餘味，就宛如St-Emilion的Grand Cru Classes般的傑出表現一樣。
另外來自Monterey的Neil Bassetti Merlot ’Premium’ 2005，深度雖不如Dry Creek但是其甜美有節制、濃郁集中與愉快結尾的風格韻味也深得小肚男之心。
Sonoma County的獨一無二
Kenwood Vineyard
Sonoma產區的知名葡萄酒無數，其中之一便是Kenwood Vineyard Jack London Series ；
酒標上標新立異的狼頭標誌就是其知名認證，向已故作家 Jack London致意且取自老先生小說的商標與優異自有葡萄園的作品。
Kenwood Jack LondonSeries Cabernet Sauvignon 2005
來自小地區氣候的Sonoma Mountain，疲乏的多礫石田園與古老的藤蔓，生產出香氣豐富，以紅色莓果為主夾帶小茴香、黑櫻桃的複雜氣息，口感豐滿集中、緊實柔順，均衡優雅韻味長，尾韻煙燻氣息呈現，相當令人享受；完全表現出不同風格的加州Cabernet Sauvignon葡萄酒型態。
Central Coast的天南地北有趣展現：Paso Robles的雄壯V.S St. Barbara的優雅。
Lucas & Lewellen Vineyards Elise Cabernet Sauvignon 2006，其實不是可以討論太多的酒款，但是在當日的果味炸彈包圍下，來自St. Barbara L&L酒莊的CS所展現出的優雅、溫柔與礦物味，的確讓小肚男的舌蕾找到一個避風港與新觀點。原來清淡的CS也可以在果味炸彈包圍四周的地區，開拓出所於他的道路。
最後是來自Paso Robles的Austin Hope Syrah 2005，這支100% Syrah呈現宏大的酒體、濃郁的果味與極誘人的香氣、味覺表現；雖然風格粗曠但還保有一定的深度，以曾體驗過的該區酒款來說，已是上品。
多元的加州葡萄酒展帶來更有趣且精彩的酒款，也為眾多酒友提供更多不同的選擇，期待明年再參加!!
文章定位：
