每次用麵包機生出來一塊麵包，就會很煩惱到底要如何消耗掉它們(就我一個人吃。因為我不是很喜歡吃麵包捏～就我一個人...
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發表時間：2014-06-21 15:43:24 | 回應：0
【構成】材料A：牛番茄一顆、香菜五株、辣椒醬一大匙、橄欖油一大匙材料B：雞胸肉半付調味：鹽少許 、白葡萄酒一大匙【...
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發表時間：2014-06-15 12:18:47 | 回應：1
獅子頭的來由(從大紀元時報摘錄)：“獅子頭”，即揚州話說的「大斬肉」，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據說它...
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發表時間：2014-05-27 05:20:35 | 回應：1
我覺得做菜其實跟畫畫一樣，可以努力發揮創意，一整個很藝術，也可以尋求一定的規則按表操課，像繪畫及攝影的構圖上有...
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發表時間：2014-05-15 00:48:03 | 回應：3
話要先從我去台南參加前同事W的婚宴開始說起。台東到台南真的是一段不短的歷程，從關山到高雄再轉車抵達台南(因為288連...
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發表時間：2014-03-20 17:55:11 | 回應：0
報名中餐丙級的訓練課程以來，我覺得學到最多的就是刀工的部份，比如說「如何在短時間內切一大堆細絲？」、「如何把魚...
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發表時間：2013-06-19 23:14:16 | 回應：2
前言：因為快上第二堂課了，所以趕快把第一天的過程補一捕。我和同學一起報名中餐丙級訓練課程(她應該是被我慫恿的，其...
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發表時間：2013-05-06 19:11:28 | 回應：1
因為要上中餐丙級的訓練課程，想把冰箱不需要的食材消耗完，這樣才有多的空間可以放平常練習的材料，於是每天的早餐都...
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發表時間：2013-04-26 23:39:22 | 回應：1
回顧買氣炸鍋的理由，就是想利用它替代起油鍋的工序，所以像糖醋排骨這種「國民料理」，一定要來用一下的啊！結果卻讓...
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發表時間：2013-01-15 21:33:41 | 回應：0
當初買氣炸鍋就是爲了替代煮菜的一些工序，看他的效用是否可以替代油炸，又看到很多開箱文都是分享炸雞塊炸薯條，感覺...
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發表時間：2012-12-22 17:48:36 | 回應：0
