101新北市筊白筍節＠三芝筊白筍｜PChome Online 個人新聞台

2012-10-25 12:52:57| 人氣993| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

101新北市筊白筍節

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　　三芝區位於大屯山系之鄰，擁有純樸的田園風光。在充滿鄉村風味的景觀與視野中，配合在地獨有的氣候與水梯田風貌，使得在地的茭白筍在全臺佔有一席之地。朱立倫說，三芝茭白筍的好品質來自北海岸得天獨厚的天然環境，有陽明山優質的土質、大屯山無汙染的水源，還有18度-25度適合茭白筍生長的環境，造就了三芝甘甜的茭白筍。

　　三芝茭白筍甜度比別的地方的品種高出兩度，香甜美味，這次三芝當地也有各項茭白筍創意料理，歡迎民眾來品嘗。三芝區農會也說，三芝茭白筍現在正值產季，前兩年因為秋天不明顯，茭白筍沒有那麼香甜，但今年秋天明顯，溫度適合茭白筍生長，因此今年的品質特別好。

　　新北市長朱立倫大力推薦有美人腿之稱的三芝茭白筍，他說，三芝茭白筍營養美味甜度夠，另外是茭白筍湯圓也是他的最愛；三芝區農會推廣股股長周正男也說，三芝區的茭白筍為赤殼種，而紅肉的茭白筍正是最高品質，產期是在每年九月到十一月，他強調今年因為有秋天，溫度適合茭白筍生長，品質更好，甜度特別甜，可以達到六到七度，像其他地方的茭白筍，甜度大約只有四到五度。

10/27 28筊白筍節的活動內容