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憶往事
這裏有我烹飪及烘焙的分享,也有一些生活上的所見所聞,希望你們能常來! 我另外的1個家: 無名部落格也設了一間套房 http://www.wretch.cc/blog/angelsah
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2007-11-17 14:47:55
餃子大軍
因為菜價高漲一個半月的期間,我根本不敢包餃子,這麼貴的成本我很難下嚥! 搞不好還會被噎到哩! 上週起,菜價開始下降,雖然還是比從前要貴1-2成左右,不過大家敢挑蔬菜買了. 餃子是我家必備的存糧之一,尤其是在懶得...
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2007-11-14 22:28:55
自製大信封的感受
每年到了十二月的時候,就有朋友們送我月曆,不論是每個月一張的,或每兩個月一張的,我都很喜歡. 為什麼呢?這種月曆紙的背面的空白的,母親可以拿來墊在廚櫃的木板上,上面再放置著各式各樣的鍋子,若髒損時,可以換一張...
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2007-11-10 19:12:28
我終於會做燙麵的麵糰了
上週乾姐就通知本週五(11/9)要來家中小住一天,那時我就計劃要包蘿蔔絲餅及韭菜盒子請他們夫婦吃. 本週某天的晚上,她打電話來問我:[韭菜盒子吃完了嗎?] 我知道她的意思,但我故意裝蒜:[啊,沒有了.] 其實不用她問,...
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2007-11-05 11:23:36
香味十足的韭菜盒子
最近很喜歡做燙麵式的麵食,既然做了蔥油餅及蘿蔔絲餅,為什麼不來做"韭菜盒子"呢? 剛好有一家攤販賣的韭菜非常的嫩及新鮮,我買了三把,一把10元,大概只有40克左右吧(物價居高不下). 家中有香菇,蝦米,粉絲,蛋,及豬絞肉...
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2007-11-03 14:02:19
自家做的韓國泡菜
從今年舊曆年以後,就再也買不到好吃又便宜的"山東大白菜"了不知是種的人少,還是因為氣候改變而生長不易,或者都被做韓國泡菜的工廠收購一空?雖然有做韓國泡菜的經驗,但沒有了主角--山東大白菜,是無法做成的.我又不喜歡...
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烘焙系列
2007-10-29 20:29:42
桂圓小蛋糕
半年前買了一盒龍眼乾,當時是想來做桂圓蛋糕用的 買回來之後,突然就失去想做的意願,從此以後它就被我打入冷宮啦! 週三有新店團契在我家聚會,每三個月輸流一次在我家 以前我都是準備晚餐,有時我請客,有時他們負擔...
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2007-10-26 14:25:57
好吃的蘿蔔絲餅
上個月在大潤發買到特價品:一根日本白蘿蔔才13元,我買了二根 不想拿來煮湯或紅燒肉,倒很想做蘿蔔絲餅,但我採用的內餡食譜是烘焙班老師教的方法, 做出來不甚理想,最主要是餡不多,吃不出那種白蘿蔔的味道.讓我很不滿...
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2007-10-24 21:40:25
重出江湖 -- 香蕉巧克力瑪芬
我大概有三個多月沒有做過蛋糕了,麵包嘛,應該有半年以上都沒有碰過了 上個月我整理我的儲藏烘焙材料的塑膠箱,丟掉了一大袋的高筋麵粉及低筋麵粉 可見我真的是太久沒有玩麵粉啦! 那天在"品味瑞士"Angela的網誌中...
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烘焙系列
2007-10-23 11:30:16
"對"與"錯"
今天在早餐店剛把東西才全部洗完分類時 突然看到一群國中男生,被三位老師帶著到店門口 其中一位老師,應該是生育組的老師,她說要讓這六位學生向我道歉 剛去我家社區,知道我還在上班,所以又帶他們下來. 對這個場...
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2007-10-20 20:14:57
好話v.s.壞話 ----只在一念之間
好話 v.s 壞話 … 只在一念之間 作 者:劉 墉 說件 「鮮事」 給您聽── 有個丈夫跟太太親熱,撫摸著太太,很有情趣地讚美: 「妳的皮膚摸起來真細,絕不像四十歲的女人。」 太太笑: 「是啊!最...
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2007-10-19 13:10:54
家長難為
10/13上午,我拉著菜籃車回家時,在馬路上我抬頭看我住的社區大樓 怎麼2樓及3樓的外牆有一塊一塊白色的物體,而且很密集? 我心裏在想,這是什麼鳥啊,拉這麼大坨的糞便啊?繼而想想,不對吧 應該又是隔壁國中學生的惡作劇...
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2007-10-18 00:14:12
說話是一種藝術
最近幾天社區外的路燈有幾盞都不亮了,入夜及清晨的時候極暗 因巷尾還有家高中補校,每到晚上九點多下課時,很多學生騎乘機車都非常的快速,而開車的學生也挺多的,速度也是很快. 在清晨五點半左右,也有幾台小貨車開得極...
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2007-10-17 13:01:51
攝影園地
最近我家的文章回應留言非常的熱鬧 因為Wei & Migi 都是喜歡拍照的朋友 正好我又常上傳Jack的經典之作 因此Wei & Migi有什麼技術性的問題都會請教Jack 而Jack也非常樂意的解答,故留言一來一往,本台的點閱率增加...
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2007-10-15 11:18:31
很下飯的香蒜吻仔魚
這一道菜我做過幾次,深受親朋好友的喜歡 一直沒貼上來的原因,是做好後立即放涼裝瓶,就送出去了 每次都沒有時間拍照. 材料: 1.新鮮吻仔魚 半斤 2.蒜 10-15粒(大粒) 3.辣椒 2-4支 4.醬油 ...
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2007-10-11 21:36:14
感謝大家對母親的關心
首先,謝謝大家的關心與問候,並給予我母親的祝福 母親於昨天傍晚以後,就退燒了,大概在37.6度,也有精神來到客廳與我和客人一起聊天,直到九點才回房休息. 今天她的精神更好了,臉色也恢復正常,也不再昏睡了,當然味口...
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