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2002-10-07 07:31:12| 人氣1,024| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

BAF Hautes Cotes de Nuits Red Les Cloitres

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Bouchard Aine & Files Hautes Cotes de Nuits Red Les Cloitres 2000

這是橡木桶新近Burgundy酒中拿來試飲的一支，我分別在兩家分店試飲過，飲用感覺有些許不同，也許和開瓶時間與保存方式不同有關，當然也有相同之處。香氣部分有一種特殊果香，按我查書後的了解，應該典型Burgundy覆盆子和煙燻味所綜合而形成的氣味；但在味覺部分基本上蠻單調的，有酸但沒重點，而且伴隨著酸，一直有一種苦，而且往往只要你發現了這種苦的口感後，接下去的每一口都會以「苦」為主軸，因此這種並不有趣的苦味和沒重點的酸味完成整個飲用過程。沒有啥酸但卻苦的黑皮諾？這到底是怎麼一回事。

售價：680
個人評語：不買也罷

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台長： 史蒂芬
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