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2015-05-19 00:00:00

酥香有咬勁的虎皮蛋餅【國際牌麵包機】


食安風暴愈滾愈大,平民百姓如我們~只能積極的為自己的健康把關! 10幾歲時不懂,不懂媽媽從養菜、養雞到做粿、、、、等全都自己來,總會覺得為何要這樣讓自己忙碌?!又何必難為自己!可這些年,有了家庭、有了孩子,從...

2015-05-17 00:00:00

吃完真的太飽的早午餐,直接飽到吃晚餐也沒問題!【Olimato奧樂美特】


奧樂美特美是早午餐店,是近期頗盛許多人推薦的店家!這天早晨到大坑爬山,經過一段辛苦?!努力的登山過程,我和Mick決定要吃頓飽的、Rich的早午餐來犒賞我們的身體,補充流失的熱量~ 平日來到奧樂美特,店內是有座...

2015-05-15 00:00:00

烤圈圈飯糰和鮭魚圈圈蛋【Vitantonio 鬆餅機】


有了鬆餅機,當然得及極盡所能地運用!甜甜圈烤盤小巧可愛,想想用來烤烤飯糰應該也是讓人心情大悅吧! 用前一晚剩下的黑米飯,用手稍微抓一下分量,把飯直接填進烤盤中! 蓋上鬆餅機,一壓!壓出甜甜圈形狀,把...

2015-05-13 00:00:00

甜點很吸睛!【誠實泡菜】


週五的夜晚,小亨和伯父伯母一起去看球賽。我們夫妻倆騎著機車,享受當情侶的樂趣,在台中市區溜達!逢甲,是許多小吃和餐廳的集散地,當然是好逛的地點。不過,今天想吃韓式料理,逢甲的平價韓國料理-誠實泡菜看來是...

2015-05-11 00:00:00

悠閒出早餐,小幫手是小烤箱。【起司焗蛋 】


烤箱料理是一種方便快速的料理方式。早晨,Mick想在家裡用餐。翻翻冰箱,家裡多是備用蔬菜以及甜麵包。那麼~作份鹹口味的蔬菜焗蛋,搭配甜麵包吧!把所有的材料混合放進烤盅,把烤盅推進小烤箱中,設定時間20分鐘。我...

2015-05-07 13:00:00

健康滿分,享受哈密瓜的香氣。【奇亞籽哈密瓜果醬】


奇亞籽這幾年是很夯的健康種籽!每天清晨,我習慣把奇亞籽泡熱水,空腹飲用。第一,幫助身體的腸胃代謝廢物。第二,充滿維他命的奇亞籽,可以讓我整天精神飽滿。除了我自己飲用,我也會泡上一杯給Mick。今天要分享的是...

2015-05-05 00:00:00

廚房小筆記【鹹蛋蒸肉餅】


公婆從屏東帶回美味的鹹鴨蛋。即使鹹鴨蛋可以存放許久,但新鮮吃總是風味比較好!所以,來做做鹹蛋蒸肉餅。我把鹹鴨蛋的蛋白挑出,一起揉進絞肉裡。另外,為了讓肉吃來有甜味,切了恆春洋蔥末,也一併和蛋白揉進絞肉裡...

2015-05-03 00:00:00

拜訪日月潭四秀的小美女【日月潭後尖山步道】


日月潭四秀,分別為水社大山、大尖山、貓囒山、後尖山。今日造訪的是日月潭四秀裡,排名老么的後尖山! 後尖山步道有兩個登山口,我們直接開車到頭社佛堂的第二停車場,步道單程約1公里多!若是從第一停車場,則登山所...

2015-05-01 00:00:00

玩玩麵包機,做做鮮奶刈包!【玩玩麵包機】


昨天滷了一小鍋爌肉,還剩下幾片五花部分!小亨愛吃刈包,我們兩個也愛吃,那麼把剩下的肉拿來做刈包吧!到商店買刈包麵皮份量太多,想想乾脆自己動手做!把材料投入麵包機這位小幫手,15分鐘後麵糰就可以取出!如果喜歡...

2015-04-30 00:00:00

兒童節假期的蹓小孩【鳳凰谷鳥園】竹筒料理大餐【天鵝湖茶花園】


今年的兒童節連續假期,天氣都像孩子們放假的心情,無與倫比的美好!在收假前夕,我們帶著孩子們,約好Carol一家,一起同遊鳳凰谷鳥園! 鳳凰谷鳥園現在由科博館管理,時常有許多活動在這裡舉辦!恰逢兒童節,平漂跟...

2015-04-29 00:00:00

大通路旁的現包美味,燙~可是湯汁真鮮!【翁記鮮肉湯包】


翁記小籠湯包,位在烏日高鐵站附近,也就在烏日往成功嶺的馬路旁!每兩周回彰化,只要是早晨從這裡經過,店內必定大排長龍!而且陣陣的白色煙霧從店內飄出,坐在車內沒有聞到香氣,幾乎可以想像湯包的美味了!這天到成功...

2015-04-28 00:00:00

野餐派對在惠蓀【Le Creuset Party】


去年的台客趴搖滾結束,我們各自帶回食譜卡,要好好鑽研LC料理!最近FB朋友們瘋狂露營中,一到假日,大概有泰半以上的朋友都在露營場地打卡!而且,每個朋友的露營趴都有主題,餐點和營帳看來充滿各家風格的活力!想想~...

2015-04-27 00:00:00

低溫發酵桂圓吐司【玩玩麵包機】


做了幾次低溫發酵吐司,發現這真是職業婦女手做麵包的好方法!之前以為在晚上投入麵粉、奶油、、等料,早晨就可以吃到剛出爐的吐司!後來發現,晚上揉打麵糰的機器聲響不小聲!家裏面有個極度怕吵的人,晚上一有聲響就無...

2015-04-26 00:00:00

256層酥皮,埔心的幸福蛋塔【貝林古堡葡式蛋塔】


吃完埔心獨特的早午餐兼下午茶,米腸和九層粿煎得恰恰的滋味很迷人。就是這樣美味道地的早餐,滿足了早晨的熱量。不過,今天可是假日呀!多來一份甜點,也是一種對自己的美好treat! 位在埔心百年的天主教堂旁,貝...

2015-04-25 00:00:00

埔心在地的早午餐到下午茶【武聖宮九層粿】


回到彰化爸媽的家,過夜可以和家人聊天聊晚一些。隔天早晨,爸媽繼續他們日常的生活,運動、耕種,或是忙碌農事。這時候的早晨,我們會帶著小亨出們走走,到彰化附近的景點吃不一樣的早餐。今天,來到的是位在快速道...

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