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2015-05-26 12:04:17| 人氣4,983| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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小滿閱讀:37歲總座楊雋翰,讓太魯閣晶英轉虧為盈

小滿閱讀:37歲總座楊雋翰,讓太魯閣晶英轉虧為盈
觀光飯店股王晶華,在東台灣版圖去年確立。除宜蘭蘭城晶英外,礁溪捷絲旅今年加入版圖,最重要的是矗立在太魯閣、海拔逾3千公尺的太魯閣晶英酒店,去年終於由虧轉盈,晶華集團東台灣最後一具獲利引擎,終於到位。
特別的是,終結太魯閣晶英連年虧損的推手,是飯店總經理新秀,67年次、現年37歲的楊雋翰。當年接掌太魯閣晶英酒店,他年僅33歲,創下全台五星級飯店最年輕總座記錄。
楊雋翰曾在六福集團工作過,24歲轉進晶華集團承辦宴會廳業務,26歲負責晶華進入新光三越開宴會廳的業務,28歲籌劃晶華館外宴會廳「台北園外園」,30歲接掌發展晶華館外餐廳泰市場等,每隔2年就跳一階。
他32歲「下部隊」到太魯閣晶英任執行副總,隔年升總經理,乃晶華董事長潘思亮刻意栽培的年輕大將。楊雋翰說,他在晶華集團待了11年,印過的名片卻已近10張,幾乎每年都有新職務、新挑戰。
分享為何能解決太魯閣晶英長年虧損?楊雋翰指出,飯店經營不外乎三步驟:發現問題、解決問題、預防問題,假設太魯閣晶英有400項問題,3天解決1個問題,一年就解決了100多個問題,3~4年就解決完畢,重點是要不要執行。
楊雋翰上任後,重新定位太魯閣晶英,縮減團客比例、以降低交通因素影響團客上山;增加散客比例,讓散客平常日上山住房也有樂趣,每晚找原住民樂團高歌、在高山環繞中架設野台電影院,房客在戶外或坐或躺,欣賞電影、也欣賞另類太魯閣氛圍。
楊雋翰更大幅縮減飯店房間數,打掉小坪數房間、併房成大房型,推升住房品質,餐廳則留中式、西式各一餐廳,強打山上才有的野滋味,助餐飲營收走揚。
太魯閣晶英酒店前身是蔣公行館,晶華集團入股55%,1991年接手重建、1997年正式營運,卻一路慘澹經營,連虧16年,如今在楊雋翰重新擦亮太魯閣晶英招牌後,一躍成為晶華集團東部小金雞。

小滿閱讀:37歲總座楊雋翰,讓太魯閣晶英轉虧為盈

觀光飯店股王晶華,在東台灣版圖去年確立。除宜蘭蘭城晶英外,礁溪捷絲旅今年加入版圖,最重要的是矗立在太魯閣、海拔逾3千公尺的太魯閣晶英酒店,去年終於由虧轉盈,晶華集團東台灣最後一具獲利引擎,終於到位。

特別的是,終結太魯閣晶英連年虧損的推手,是飯店總經理新秀,67年次、現年37歲的楊雋翰。當年接掌太魯閣晶英酒店,他年僅33歲,創下全台五星級飯店最年輕總座記錄。楊雋翰曾在六福集團工作過,24歲轉進晶華集團承辦宴會廳業務,26歲負責晶華進入新光三越開宴會廳的業務,28歲籌劃晶華館外宴會廳「台北園外園」,30歲接掌發展晶華館外餐廳泰市場等,每隔2年就跳一階。他32歲「下部隊」到太魯閣晶英任執行副總,隔年升總經理,乃晶華董事長潘思亮刻意栽培的年輕大將。楊雋翰說,他在晶華集團待了11年,印過的名片卻已近10張,幾乎每年都有新職務、新挑戰。

分享為何能解決太魯閣晶英長年虧損?楊雋翰指出,飯店經營不外乎三步驟:發現問題、解決問題、預防問題,假設太魯閣晶英有400項問題,3天解決1個問題,一年就解決了100多個問題,3~4年就解決完畢,重點是要不要執行。楊雋翰上任後,重新定位太魯閣晶英,縮減團客比例、以降低交通因素影響團客上山;增加散客比例,讓散客平常日上山住房也有樂趣,每晚找原住民樂團高歌、在高山環繞中架設野台電影院,房客在戶外或坐或躺,欣賞電影、也欣賞另類太魯閣氛圍。

楊雋翰更大幅縮減飯店房間數,打掉小坪數房間、併房成大房型,推升住房品質,餐廳則留中式、西式各一餐廳,強打山上才有的野滋味,助餐飲營收走揚。太魯閣晶英酒店前身是蔣公行館,晶華集團入股55%,1991年接手重建、1997年正式營運,卻一路慘澹經營,連虧16年,如今在楊雋翰重新擦亮太魯閣晶英招牌後,一躍成為晶華集團東部小金雞。
 

台長: 讀.冊.人
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(悄悄話)
2015-05-26 12:07:48
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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