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2010-05-24 14:30:33| 人氣2,043| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

蒜香茄花

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 　蒜香茄花

 

 

 

 

 

 

材料：茄子／蒜末／芫荽／辣椒去籽

調味：醬油／糖．．或素蠔油

時間：１５分鐘

 

 

今天為大家介紹一道清爽又好吃的涼拌菜

 

 

 

 

 

１．

大家都知道油炸茄子很好吃

可素．．．

這麼悶熱的天氣．．吃油炸食物不太好吧

 

 

 

 

 

 

２．

想那 曹雪芹 在〔紅樓夢〕裡 [劉姥姥逛大觀園〕那篇賈府吃茄子

我就想說．．那我也來玩弄一下茄子吧！！！

於是強行剝去茄子的衣裳．．．．羞～～～～

 

 

 

 

 

３．

嘻嘻～～～

好美～好撩人的肌膚呀！！！！！！

吹彈可破耶．．．．．．

 

 

 

 

 

４．

咳）））））））

正經一點！！！！

然後將茄子切成一段一段的．．並劃花但不切斷

像醬子       ↓

 

 

 

 

 

５．

下鍋煮軟

 

茄子要用蒸的也可以哦！！！

 

 

 

 

 

 

６．

撈出瀝乾．．．置盤子內待涼備用．．．．．．

 

 

 

 

 

７．

將蒜頭／芫荽及去籽辣椒切碎．．並拌入醬料調勻

再淋在茄子上即可

  

 

 

 

很簡單吧～^^

清爽不油膩

 

 

批ㄟ斯

第一次的段落切太長．．．第２次梢微調整一下

我家女兒初次看到退去蘿裳的茄子～大叫：

”媽咪！！！！妳要煮香蕉嗎？？？！！！！！！”

 

 

 

科～科～科～科

還真的挺像香蕉的．．．．

     

 

 

 

 

＊蒜香茄花＊

 

 

 

味噌旗魚尾鰭湯／醬滷鴨肉／蒜香茄花／涼拌小黃瓜／蘆筍炒玉米筍

 

 

菱角玉米湯／蝦米洋蔥炒二層肉／涼拌小黃瓜／蒜香茄花／香炒紅K絲

 

 

 

 

 

 

 

 


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我要檢舉
#蒜香茄花
台長： 文紋蚊2

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我要回應
小煌
哇~ 又是精采的一桌~
2010-05-24 15:14:03
ivy
哈哈,煮香蕉,唔,有像哦!

這又是ivy愛吃的,我常做耶,非常好吃,因為我怕用油炸啦,所以都涼泮比較多~
2010-05-24 15:32:23
妞妞
妞不敢吃茄子耶!!= =
不過這個好像不錯的樣子 ,
下次煮來吃看看~~
2010-05-24 18:39:12
叔叔
還真有點像香蕉
不過應該不錯吃(因為蒜香)
茄子我比較喜歡帶皮的~
2010-05-24 20:15:50
闊瀨老叟
老叟還是第一次看見這種茄子料理
不錯~~ 很有巧思
2010-05-24 20:44:43
Sandy
真的很像香蕉,
對了,
如果不敢吃芫荽的,
可以換蔥末來配嗎?
2010-05-25 07:23:31
豆
我最喜歡喝菱角湯了
讒~~
2010-05-25 09:53:16
小蜜蜂
下次加九層塔啦!!!!! ^^"
2010-05-25 11:33:42
明
雯的家人好幸福 ~~
2010-05-26 01:03:12
姥姥
剝皮茄子?
我只聽過剝皮辣椒
我怕茄子沒剝完皮
我的手指頭先去層皮ㄋㄟ!
2010-05-26 09:48:26
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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