【纖奇燃燒脂肪的神奇好幫手—白胺酸，牛磺酸，茶多酚】＠【Maggie 纖奇樂活人生】

2011-07-23 00:29:28| 人氣2,984| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【纖奇燃燒脂肪的神奇好幫手—白胺酸，牛磺酸，茶多酚】

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一、肥胖是隱形殺手

肥胖症已經成為21世紀的流行病，無論在工作、面試或是交友，肥胖總是讓你輸在起跑點上。

然而，肥胖也會造成睡眠呼吸中止症、關節炎、不孕症、內分泌失調、乳癌、前列腺癌等疾病。

而肥胖者約9成患有脂肪肝、約6成患有高血壓、約5成患有心臟病、約9成患有高血糖、約三分之一患有高血脂、約五分之一患有糖尿病。

以下是民國99年國人十大死因，圖示標示小紅點者，與肥胖相關。

二、何謂肥胖？

1.男性體脂肪率超過25％或女性體脂肪率超過30％。

2.Body Mass Index(BMI，身體質量指數) = 體重(公斤) / 身高(公尺)的二次方 = 最理想的數值為22

	身體質量指數(BMI)	腰圍(cm)
體重過輕	BMI＜18.5
正常範圍	18.5≦BMI＜24
異常範圍	過重：24≦BMI＜27 輕度肥胖：27≦BMI＜30 中度肥胖：30≦BMI＜35 重度肥胖：BMI≧35	男性：≧90公分女性：≧80公分

三、了解你的身體

名字、測量日期、性別、身高、年齡、體重、體脂肪率、腰臀比、BMI、理想體重、黃金比例、身體年齡、代謝率、內臟脂肪等。

你每天所需的熱量 = 現在的體重 × 30大卡－ 500大卡

◎腰圍：

男性若超過90公分(約35.5吋)，女性若超過80公分(約31吋)，即可稱之為肥胖。

◎腰臀比 = 腰圍 / 臀圍：當腰臀比男性超出0.95，女性超出0.85即為異常，容易罹患心血管疾病、高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病

◎理想體重 = 22 × 身高(公尺)的平方公尺

◎ 黃金比例 = 19 × 身高 (公尺)的平方公尺

◎ 體脂肪：1-9正常、10-14偏高、15↑高

四、為何大多數的減重計劃無法成功

大多數的減重產品，常常一開始很有效果，但對大多數的人而言，成果只能維持很短的時間，儘管可以瞬間變瘦，但是復胖也非常快，最大的原因是所減輕的體重大都來自於水分及瘦體組織(肌肉)，容易造成新陳代謝率下降，最後甩掉的不是肥肉而是您最不想失去的健康。

五、纖奇計劃的與眾不同

關鍵密碼~神奇的白胺酸

什麼是白胺酸？

為人體無法製造的胺基酸需從飲食中額外攝取，為必需胺基酸的一種，在減重熱量限制期間，白胺酸能與胰島素一起幫助刺激肌肉合成蛋白質，藉此可保留(瘦體)肌肉組織，促進脂肪燃燒。

白胺酸來源

為含有大量胺基酸的食物，即富含蛋白質的食物，如大豆、家禽、牛肉等，這些食物能提供完整的蛋白質，分解後供人體運用。

白胺酸功能

1. 促進蛋白質合成，增加(瘦體)肌肉生成，增加新陳代謝率。

2. 抑制蛋白質分解，幫助保留(瘦體)肌肉組織，維持新陳代謝速率。

3. 增加飽食感。

4. 維持血糖恆定。

5. 降低三酸甘油酯。

6. 幫助能量代謝。

7. 賀爾蒙及神經傳導物質的原料。

8. 能促進骨頭、皮膚、肌肉組織的修護。

白胺酸在減重過程中扮演重要角色

多篇科學研究中指出富含白胺酸的飲食，能夠增加體內(瘦體)肌肉組織，維持或增加新陳代謝，並且幫助血糖維持恆定。伊利諾大學營養學教授唐諾．雷門(Layman)在近15年的研究過程中更發現，在長時間熱量限制飲食中若提供豐富的白胺酸，能夠改變體重、身體組成（減少體脂肪及增加瘦體組織）

白胺酸的科學驗證

1.針對體重過重的婦女提供2種熱量不同的調整飲食，A組給與較高熱量的飲食再加上每日9.9公克的白胺酸(蛋白質、脂肪、碳水化合物占總熱量比為30%、30%、40%)，B組給與較低熱量的飲食再加上每日5.4公克的白胺酸(蛋白質、脂肪、碳水化合物占總熱量比為30%、15%、55%)，比較2組之間差異，發現2組體重下降相似;但A組(較高含量的白胺酸)的體脂肪呈現明顯降低且(瘦體)肌肉組織明顯增加。

2.48位40至56歲的肥胖婦女參與四種不同的飲食與運動療法為期16周，兩組吃較高蛋白質飲食（富含白胺酸），另兩組吃較高醣類飲食，所有熱量及脂肪的攝取量均相同。

同一飲食組再分為兩種不同的運動量，平均每週運動約100分鐘以及平均每週運動超過200分鐘。試驗結果發現所有組別體重都降低，但體重減得最多的是較高蛋白質飲食組，當較高蛋白質飲食合併較高運動量，可減更多體重，且減少的幾乎百分之百為脂肪。另一方面，較高醣類飲食卻降低了運動效果，因為30%減少的體重是肌肉。

白胺酸的與眾不同之處

一般不含白胺酸的減重營養品～造成瘦體組織大量流失

富含白胺酸的營養品～完整保留瘦體組織

白胺酸的與眾不同之處

1. 較高蛋白質（富含白胺酸）的低脂飲食比傳統高醣類減重飲食，更可保留瘦體組織及有效降低體脂肪。

2. 白胺酸在減重中扮演關鍵角色，可促進肌肉合成蛋白質有效保留及增加瘦體組織、維持及增加新陳代謝率、降低體脂肪、維持血糖平衡。

3. 研究顯示較高蛋白質（富含白胺酸）的低脂飲食再加上運動，所減去的體重幾乎百分之百來自於脂肪。

認識牛磺酸

什麼是牛磺酸？

為含硫的胺基酸主要存在於心臟、肌肉、腦部等器官之中，尤其是發育中的組織，牛磺酸含量極高；嬰幼兒體內無法自行合成，必須經由額外攝取。

牛磺酸來源

大多存在於動物性食物中如豬、牛、羊、魚、貝類，其中以海鮮類含量最多。

牛磺酸功能

1.調節脂肪消化吸收：在消化道中能幫助膽鹽形成，進而使脂肪類物質更容易溶解於膽鹽之中，
加速脂肪排除；亦可增加各種脂肪酶的活性，
加速脂肪分解；還可促進體內脂溶性維生素吸收。
2.維持血糖恆定：促進胰島素分泌。
3.消除疲勞、增加體力。
4.預防動脈硬化：抑制血小板聚集作用，對動脈粥狀硬化疾病有防治作用。
5.防止脂質過氧化：具有抗氧化性，降低過氧化脂質生成速率，可保護因脂質過氧化所引起之傷害。
6.促進大腦及智力發育：提高腦組織中與發育有關的鋅、銅、鐵及游離胺基酸等含量，促進腦中DNA、RNA及蛋白質合成；對神經細胞分化成熟有促進作用。

7.抗癲癇：為神經抑制因子具抗痙攣作用，可減輕其症狀。
8.維持視網膜健康。
9.心血管保健：預防心律不整、調節心臟收縮、調節高血壓。
10.肝臟保健：可加速膽紅素排泄，縮短急性肝炎引起的黃疸期、有效預防及治療慢性酒精中毒所產生的酒精戒斷症候群（例如：幻覺、神經錯亂）等；亦可降低體內重金屬對肝臟的毒性傷害。
11.改善氣喘發炎。
12.調節滲透壓。