人生苦短，再來一碗。 今天用土豆搭配胡蘿蔔來為大家分享一道家常美食。 土豆和胡蘿蔔都是日常生活最常見的蔬菜之一，它們不僅營養非常的豐富，而且它們的做法也是多樣化。 今天就教大家一道簡單又美味的胡蘿蔔土豆絲餅，吃起來酥軟鹹香，營養豐富。 喜歡的朋友趕緊來試試吧！
【所需食材】：土豆、胡蘿蔔、小蔥、食用油、食用鹽、十三香、澱粉、麵粉、黑芝麻
【詳細做法步驟如下】：
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第一步：首先準備適量的土豆，然後先把土豆放到廚房的流水下面，用手把土豆的表面搓洗乾淨。 接著就把清洗乾淨的土豆放在案板上面，最後再用削皮器把土豆的外皮削掉不要。
第二步：接下來再準備一根胡蘿蔔，然後同樣先把胡蘿蔔放在廚房的流水下面，用手把胡蘿蔔的表面搓洗乾淨。 接著就把清洗乾淨的胡蘿蔔放在案板上面，最後再用削皮器把胡蘿蔔的外皮削掉不要。
第三步：接下來把土豆和胡蘿蔔的外皮削乾淨之後，跟著就把案板整理清洗乾淨。 然後再用擦絲器把去了皮的土豆和胡蘿蔔擦成細絲，最後把胡蘿蔔和土豆全部擦好之後，就一起裝在乾淨的
第四步：接下來再準備適量的小蔥，然後先把小蔥放到廚房的流水下面，用手把小蔥整理清洗乾淨。 接著就把清洗乾淨的小蔥放在案板上面，用刀把小蔥切成蔥花。 最後把小蔥全部切好之後，就和土豆胡蘿蔔絲裝在一起備用。
第五步：接下來再往土豆胡蘿蔔絲碗中加入適量的食用油、食用鹽、十三香調味，然後再土豆胡蘿蔔絲碗中加入五十克澱粉和五十克麵粉，最後用手充分的抓拌均勻，使土豆胡蘿蔔絲和澱粉、麵粉充分的融合在一起。
第六步：接下來把土豆胡蘿蔔絲充分的抓拌均勻之後，成了糊狀就可以了。 然後就取適量的菜糊在手心，用雙手整理團成一個圓，再輕輕的按壓成餅狀就可以了。 最後把菜糊全部都做好之後，就放一邊備用
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第七步：接下來電餅鐺預熱后，再刷上一層食用油。 油熱后就把做好的小餅放進鍋中，然後在小餅的表面再撒上一些黑芝麻，最後用小火煎五分鐘。 五分鐘以後就把小餅翻個面，繼續煎五分鐘
小餅的兩面煎熟以后，就再反覆的翻面再煎一分鐘，就可以關火出鍋了，最後起鍋裝入盤中，即可食用，就這樣 一道美味的胡蘿蔔土豆絲餅就做好了，吃起來酥軟鹹香，營養豐富。 如果你也喜歡的話，就趕緊動手
【愛心貼士】
1、把菜糊成小餅狀的時候，盡量團得緊實一些，防止散掉！
2、煎小餅的時候要用小火慢慢的煎，防止火大煎糊了哦！
今天的美食就分享到這裡啦，每天分享一道不同的家常菜給大家。 如果有喜歡的朋友可以點讚關注、留言轉發哦，感謝大家的觀看，讓我們下一期再見！
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