2：放胡蘿蔔絲、木耳絲、杏鮑菇絲，一起翻炒均勻，再倒入一袋魚香肉絲調味醬，翻炒至食材放味，最後大火收汁即可出鍋裝盤。

現在超市裡有很多種一醬成菜的調料醬包，特別方便，省得自己調配醬料了，平時不常做的菜，用這種醬料包來製作，簡單又好吃。 喜歡魚香肉絲里肉多一些的，可以自行調整食材的用量。第四道菜：檸檬蒸鱸原料：鮮活鱸魚1條、檸檬1個、料酒、鹽、生薑粉、檸檬蒸魚醬油適量;鱸魚鮮嫩美味，肉多刺少，最適合清蒸，而清蒸的做法又最為簡單，家裡沒有蔥姜了，用料酒和生薑粉，還有檸檬説明提鮮去腥也是很好的。 今天鱸魚特價，這一條魚只要19.9元檸檬蒸鱸魚的做法：鱸魚洗净擦乾，魚身兩面各斜切三刀，用鹽、料酒、生薑粉、少量檸檬汁塗抹均勻 ，腌15分鐘。 檸檬切片墊在盤子裡，將腌好的魚放在檸檬片上，鍋里燒開水，把魚盤放進去，蒸10分鐘左右，蒸好以後取出，淋上檸檬蒸魚醬油即可上桌食用第五道菜：蒜蓉蠔油生菜

 

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原料：生菜1顆、大蒜1頭、蠔油適量、食用油適量;這是我特別喜歡的一道快手家常菜，做法簡單口感鮮嫩，尤其是炒過的蒜蓉特別香，拌在生菜裡更好吃了。 圓生菜2元一顆，一顆菜就可以做一盤了。蒜蓉蠔油生菜的做法：圖1：生菜掰小塊放在水盆裡浸泡沖洗，瀝干水分備用;鍋里燒開水，把生菜放進去焯熟，撈出後瀝水裝在盤裡;圖2：炒鍋上火燒熱，放少量食用油，把切碎的大蒜放進去炒香，再放兩勺蠔油，3勺熱水，攪拌均勻 ，煮開后小火熬濃，淋在生菜上即可。
蒜蓉一定要炒過才更香，炒蒜蓉的油不需要太多，一點點就好，熬過的蒜蓉蠔油味道更好，比直接放蠔油更香，喜歡吃這道菜的小夥伴一定要試試。第六道菜：炒蛤蜊

 

原料：蛤蜊1斤、大蒜、生抽醬油、料酒、食用油;蛤蜊是一種小海鮮，味道鮮美，高鐵高鈣低脂肪，價格又特別便宜，8元一斤，一斤剛好一盤，好吃又不貴炒蛤蜊的做法：蛤蜊放到清水裡浸泡吐沙，放點鹽可以説明蛤蜊吐沙，盡量多泡一些時間。 洗净蛤蜊后，放到開水鍋里煮至開殼，撈出后再沖洗幾遍。 炒鍋上火燒熱，放食用油，放大蒜炒香，倒入生抽醬油和料酒、生薑粉翻炒均勻，最後倒入開殼的蛤蜊翻炒入味，出鍋裝盤即可最後一道湯：番茄紫菜蛋花湯原料：番茄1個、紫菜少許、雞蛋1個、玉米澱粉1勺、鹽適量;大女兒總說我想不起來燒湯，今天也差點兒忘了，想起來的時候已經炒了三個菜了，就順手做了個番茄蛋花湯，沒有青菜，就放點紫菜吧。 一大碗湯成本也就3元左右番茄紫菜蛋花湯的做法：鍋里燒開水，放進切成片的番茄煮2分鐘，再放進紫菜煮1分鐘，1勺玉米澱粉加2勺清水拌成澱粉水倒進去，攪拌均勻 ，

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煮2分鐘使湯略微濃稠一點，再把一個雞蛋打散倒進湯里，形成蛋花，加鹽調味，關火即可。大女兒說這是她最喜歡的湯，我也挺喜歡的，因為簡單省事，孩子又喜歡喝，如果有些青菜放進去會更好看，沒有的話，紫菜也不錯

以上就是我做的一桌家常菜，6菜一湯，食材加上調味料的成本也不到百元，經濟實惠營養又健康，做法也都特別簡單，一看就會，平凡生活也要有滋有味！

您喜歡哪道菜呢？ 歡迎一起來聊聊自己喜歡的家常菜和做法！