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2022-03-19 13:40:18| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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驚蟄吃什麼 這些食物在驚蟄吃才有意義2

贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。 中醫認為芋頭可補中益氣,因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,説明消化。

  6、醪酒春天到來,人的全身汗毛孔也開了,西北有些地方在驚蟄節要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁,驅除身體積存的寒氣。

7、煎餅

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在山東的一些地區,農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲。

8、驢打滾

"驚蟄過,百蟲蘇",驚蟄過後,萬物復甦,民間流行著許多驅毒的活動。 按照老規矩,每年驚蟄天津地區都流行吃"驢打滾",這其中的寓意就是:害蟲死,人翻身。

禁忌

1、忌生冷。 驚蟄陽氣始動,全身的陽氣尚不充沛,寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽氣,或者說會損害人體的少陽相火(生理之火),不利於人體氣機的疏洩、暢達。 不宜過多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。

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2、忌過酸。 中醫素有「酸入肝」的理論,認為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰,養肝血,達到柔肝、調肝的目的。 在中藥中,酸性食物多用於治療虛汗、泄瀉等症,如山茱萸澀精斂汗,五倍子澀腸止瀉。 但同時酸性也有收斂、固澀的特性。 食用過多的酸性葯食反而妨礙人體氣機的疏洩,不利於人體陽氣的生髮。 故飲食中慎食酸性藥食,以免妨礙氣血運行。

3、宜清溫平淡,並應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。 多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜,諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。 少吃動物內臟、肥肉等肥甘厚味,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒等。

台長: retetgrestgresrfg
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