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香菇獨特的香氣和脆滑的口感讓人回味無窮，對於喜歡它的食客來說真的是吃不夠，但是對於不喜歡它的人來說就是無法接受。 所以它的特性吸引了兩種不同的極致，這就是它的魅力。

都知道香菇和肉一起炒真的美味下飯，可是能把素菜香菇炒出比肉更好吃的味道才是厲害。 今天小佳就分享家常菜素炒香菇的簡單做法，做出來色香味俱全，美味下飯，光碟不剩。 話不多說，咱們往下看。

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食材：

新鮮香菇300克、紅小米辣4個、薑蒜蔥、生抽、蠔油、雞精、鹽、生粉

製作步驟

1.香菇去蒂用清水沖洗一遍備用;