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以前在家的日子，每逢臘八節這天，早上是必喝臘八粥的，雷打不動，無一例外。 母親會一早起床，煮好粘稠香甜的臘八粥，再炒上兩個菜或是燉上一鍋豬肉白菜豆腐粉條，然後喊我們起床。 平日里的早餐是不會有炒菜或是燉菜的，但臘八這天絕對是個例外。

所以，直到這多年過去，到了臘八這天，自然而然地就會想起母親做的豐盛的早餐。 很多時間，美食賦予我們的，不僅是美味，還有最深記憶的定格，那是歲月無法改變無法侵蝕，反而會隨著時間的推移，沉澱越發深沉的東西。 相信每個成年人都會有突然發呆突然神往和感動的刹那，就是那個刹那，豐富了我們的回憶，翻動了我們的感情

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如今在外，我也會學著母親在臘八這天給自己煮上一碗臘八粥。 也許平時的早餐湊合了事，但今天不能。 喝著臘八粥，格外思念遠方的母親。 這一天，註定是思念的節日，平時的忙碌掩蓋了的東西在這一天一一浮現，再也不能從身邊溜走。 雖然沒有像母親那樣再炒兩個菜，燉上一鍋白菜粉條，只是喝碗臘八粥，心和胃都是暖暖的。 我完全按母親的做法炮製的臘八粥，簡單而營養，做法分享給屏前的你，來看看我的這碗臘八粥怎麼樣。【臘八粥】

【材料】：

大米、綠豆、花生米、紅豆、紅棗、麥片、冰糖

【具体做法】：

1、准备好食材。母亲煮腊八粥是不放莲子的，即使家里有。所以，我也没放，大家可以根据喜欢而放你中意的任何食材。

2、红枣的小小的梗是一定要去掉的，这是以前母亲特别交待的事项，因为它会扎胃。

3、母亲煮粥时喜欢放一把麦片，它能让粥更粘稠爽滑，所以，我当然也放了。

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4、把红豆和绿豆用清水浸泡一两个小时，这样才能和其他食材成熟到一起。

5、花生米我選擇的紅衣的小花生米，這種煮粥似乎更好一些。

6、把全部食材洗净后放進電壓力鍋，加入三四倍的清水。

7、雜糧粥程式，20分鐘即可

8、喝著臘八粥，想著母親大人，用不了幾天，我就能看到她老人家啦！ 想想就開心

明天是臘八，要喝臘八粥了。 你家臘八粥都放什麼食材？ 歡迎留言與大家一起分享哦！