在 1970 年代，低碳水化合物飲食風靡一時。 阿特金博士的飲食革命書聲稱碳水化合物限制是一種"永遠保持苗條的高熱量方式"。
碳水化合物存在於麵包、穀物和其他穀物、水果、蔬菜和牛奶中。 它們還存在於超加工速食、蛋糕、薯條和軟飲料中。
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如今，低碳水化合物飲食被推廣為一種減肥方法，可以對抗心臟病和糖尿病。 但這些說法如何與最新研究相匹配？
一項對證據的新審查發現，長期低碳水化合物節食者的體重比其他節食者少了一公斤（大約 2 磅）。 然而，審查得出的結論是，沒有證據表明低碳水化合物飲食對健康有任何額外的好處。
事實上，如果您採用低碳水化合物飲食，則需要密切注意飲食，以確保獲得足夠的必需維生素、礦物質、膳食纖維和其他植物營養素。
Cochrane評價包括 61 項隨機對照試驗（證據級別最高），涉及近 7，000 名體重超標的成年人。 大約 1，800 人患有 2 型糖尿病。 不包括健康體重範圍內的人。
審稿人比較了碳水化合物含量不同的減肥飲食：
犀利士 瓶裝犀利士 超級犀利士 希愛力 tadatise 瑪卡 秘魯瑪卡 紅瑪卡 黑瑪卡 紫瑪卡 黃瑪卡 偉哥 紅金偉哥 藍金偉哥 黃金偉哥 美國黑金 美國黑魔 英國威馬 泰國馬力丸
1.低碳水化合物飲食。 這包括非常低碳水化合物或生酮飲食（每天少於 50 克碳水化合物或少於 10% 的碳水化合物總能量）和低碳水化合物飲食（每天 50-150 克碳水化合物，或少於 45%碳水化合物的總能量）
2."均衡"碳水化合物飲食（每天 150 克以上的碳水化合物，或 45-65% 的總能量來自碳水化合物）。
：這是一個比較極低碳水化合物、低碳水化合物和均衡碳水化合物一日膳食計劃的示例。 兩餐之間的份量不同，以保持總千焦耳大致相同。 請注意，審稿人將前兩個低碳水化合物飲食類別歸為一類。
他們發現了什麼？
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審查人員發現，在體重過重的成年人（但沒有患 2 型糖尿病）中，那些遵循低碳水化合物飲食 3 到 8.5 個月的人平均比均衡碳水化合物飲食的人多減掉一公斤。
然而，當他們通過提供食物或膳食計劃來確保兩組的能量攝入限制相同時，差異約為半公斤。
在持續一到兩年的長期減肥干預中，低碳水化合物飲食與均衡碳水化合物飲食的平均減肥差異不到一公斤。
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