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每到冬季，有些人就開始變得手腳冰涼，特別是一些體形瘦小的女性和老年人。 冬季出現手腳冰涼的癥狀，多屬中醫中所說的陽氣虧虛，運用食療可有助緩解。

 

1、良薑大米粥 高良薑末15克，大米100克。 先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良薑渣，再放入洗净大米用文火煮成粥。 溫熱服食即可。

 

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2、紅薯雞蛋粥 紅薯50克，雞蛋1個，牛奶2大匙。 將紅薯去皮，煮熟，並搗成泥狀。 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 紅薯泥加牛奶用小火煮，並不時地攪動。 黏稠時放入蛋黃，攪勻即可服食。

 

3、蓮子豬肚湯 豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末各少許。 豬肚洗净，開水氽熟，切成兩指寬的小段。 將豬肚、蓮子、生薑薄片入鍋，加入清水。 湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續焖煮（若是用焖燒鍋，小火10分鐘后，將內鍋放入外鍋加蓋焖熟）1個小時左右，豬肚焖熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋，吃肚喝湯。

 

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4、桂花暖胃茶 桂花7-10朵，紅茶、紅糖適量。 將7-10朵乾桂花加入適量的紅茶、紅糖后，熱水沖泡代茶飲。

 

5、艾附暖胃茶 艾葉10克，香附10克，大棗5枚。 艾葉和香附研末，與大棗一起放入保溫杯中，以沸水沖泡，焖数分鐘，代茶頻飲。