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2022-01-21 11:18:11| 人氣36| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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冬令進補用人參服用方法有講究

人參為五加科多年生草本植物人參的根莖,有大補元氣、補益脾肺、生津安神之功,為冬令進補佳品。 但人參的食用方法有很多,患者可以根據個人喜好或需求選擇其中之一。

 
1、研粉 將人參烘乾,打磨成粉,服用時每次取1-2克直接吞服,或用沸水沖服,每日1次,適用於氣虛諸證。 研究證實,人參研粉吞服或泡水服,是保證有效成分能充分吸收的最好方法。
 
2、含化 取人參1克,切為薄片,每日分數次放入口中,緩緩噙化咽下,適用於久病氣虛、肺虛喘促、脾虛倦怠及口燥咽幹者。
 
3、燉服 取人參5-10克,切薄片后加水燉,飲湯食參,適用於元氣虧虛、產後血虧者。 若元氣大虧、氣血暴脫需急救者,可取人參30-60克,濃煎一次頓服,此乃救急之"獨參湯"。
 
4、煮粥 將人參3克切片后加水燉煮10分鐘,再加入洗净的大米中煮為稀粥,熟后調入蜂蜜或適量白糖服食即可。 此粥有益氣養血、健脾開胃之功,適用於消化功能較差的慢性胃腸病患者及年老體虛者。

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5、蒸蛋 取雞蛋1個,在雞蛋頂端鑽一小孔,將1克參粉納入其中並攪拌勻,外用濕紙粘住,蒸熟服食,每日1個,可補虛扶正,強身健體,適用於各種慢性虛弱性疾病的調養。
 
6、燉雞 烏雞1隻,洗净去內臟后,將人參5-10克放入雞腹中,慢火燉煮1-2個小時,食肉喝湯,每周1-2次,適用於久病體虛、氣血不足及產後虛弱者,對各種貧血亦有良好的輔助療效。
 
7、泡酒 選根須完整的人參1根,浸入500毫升白酒中,密封置陰涼處,每日搖動數次,半月後即可飲用。 每次30-50毫升,每日1-2次,適用於氣虛等慢性病者的調養。

台長: retetgrestgresrfg
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全站分類: 藝術設計(手創、設計、室內空間、裝潢)

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