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立春，是二十四節氣中的第一個節氣，明清官方歷書中被歸入正月節氣; 到達時間點在公曆每年2月3-5日（農曆正月初一前後），太陽到達黃經315°時。 立春是漢族民間重要的傳統節日之一。

 

在養生上主要是護肝。 在作息時間上，人們也應順應自然界的規律，早睡早起。 在精神養生方面，要力戒暴怒，更忌憂鬱，做到心胸開闊，保持心境愉悅。

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對於健康人群而言，飲食要清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。 同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，所以要特別注重養陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等

下面小編就來為大家推薦幾款適合春天的養生菜譜吧！
 

春餅
 

主料：麵粉500克。
 

調料：沙拉油適量、水適量。
 

　　做法：
 

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1.麵粉放在盆裡，往裡倒開水，邊倒邊用筷子攪拌;
 

2.稍晾涼后，用手揉成麵糰，蓋上蓋饧半小時左右，這個過程你可以準備做菜;
 

3.饧好的麵搓成粗長條，切成大小均勻的劑子，用手把劑子按扁;
 

4.用小勺舀點油，放在面餅上邊輕輕抖，邊用勺背把抖在面餅上的油抹均勻，每個都要抹上;
 

5.拿起兩個面餅把抹油的一面對在一起互相揉搓一下，以便讓面餅相對的一面都抹上油沒有死角;