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原料：粳米100克，黑芝麻50克，黑豆50克，白砂糖15克。 做法

1.黑豆、粳米分別淘洗乾淨

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2.黑豆用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時，撈起瀝干水分。 3.黑芝麻淘洗乾淨，瀝干水分

4.炒鍋洗净后，開中火，鍋燒微熱后，將黑芝麻倒入鍋中，不停翻炒，直至炒出香味

5.炒好的黑芝麻盛出后晾涼，用擀麵杖研磨成粉末狀備用。 6.砂鍋中加入約2000毫升冷水，將黑豆、粳米、黑芝麻依次放入，先用旺火燒沸，然後轉小火熬煮一小時

7.待米豆熟爛后加入黑芝麻粉、白糖調味，再稍焖片刻，即可盛起食用

 三、黑木耳  原料：黑木耳10克，五花肉250克，蒜薹25

1.黑木耳放清水中泡一小時，直至完全泡發。

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2.五花肉切薄片，蒜薹洗净后切除老根，再切成段備用。 3.鍋中倒入適量食用油，油熱後先放入五花肉煸炒出油。 4.五花肉炒至微焦黃后，倒入生抽翻炒幾下。

5.放入蒜薹繼續翻炒，至蒜薹炒出香味。

6.最後放入黑木耳翻炒一會兒，調入適量鹽和雞精即可。