進入冬天,許多朋友便遵照傳統開始進補。 但補後常覺得腸胃不適,有人便認為自己"虛不受補",放棄了進補計劃。 中醫專家指出,其實問題不在於進補的食物,而是因為進補的方法不對。 冬季進補,最好先做"引補",調理好腸胃功能,才能令進補收到事半功倍之效
五類人最宜進
中醫專家指出,入
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冬前後,隨著寒意漸生,體內代謝下降,體力消耗減少,此時進補,不僅能固本培元,使身體正氣恢復,而且有利於驅病祛邪,使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實,使身體進入到最佳狀態。 生活在都市中的現代人,大多精神壓力較大,工作超負荷,晚上熬夜情況較多,所以經常會因睡眠不足等原因而有疲勞乏力、精力下降之感,因此適當進補有助於消除疲勞、調節人體陰陽平衡。 這也是為什麼俗語會說,「秋冬進補,春天打虎」。。
還有一個因素是,進補所用的藥物多數是溫性的,冬季吃不容易上火,而且冬季吃,補腎的效果比較強。 "秋冬進補適合所有人,五類人更要進補。" 中醫專家說,中老年人、辦公室工作者、腦力勞動者、身體較虛弱者或者平日容易感覺疲勞而力不從心者,秋冬進補更能驅病祛邪,調和氣血,使身體達到最佳狀態
進補要避免五個誤
不過,專家指出,進補也要避免五個常見誤區,否則會令效果打折扣。
誤區一:不調腸胃就吃大餐
"虛不受補",是人們放棄進補計劃的最常見理由。 其實,這一認識有一定錯誤。 中醫專家指出,問題出在進補前沒有做好"引補",導致腸胃無法耐受"大補"。 什麼是引補呢? 就是先把脾胃功能調好,可吃些健脾開胃藥物,如黨參、太子參、炒薏苡仁、山藥、蓮子、砂仁等,然後再吃大餐
誤二:人人都說好,我也買回
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人人都說好的補品,最好別盲目跟風。 "一定要根據自己的體質來選擇補品和進補方式,在進補之前應先瞭解自己的體質。" 中醫專家說,經常有人不辨體質,看到別人進補什麼自己也跟風,或者想當然地認為自己"缺什麼,要補什麼",結果往往達不到進補的效果
中醫把人的體質分為九種:平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、氣鬱質、血淤質、特稟質。 而人們的體質往往不是單一的,而是幾種體質的混合,例如,有人可能既有陽虛,又有氣虛,同時還有痰濕症。 混合體質者和單純的陽虛或氣虛的進補法不同。 辨證錯了,就會讓人覺得"進補沒用"
"還要強調的是,傷風感冒時不能進補,不管是溫補的人參、鹿茸,清補的沙參、玉竹,還是平補的枸杞、燕窩,都一概不能食用。" 中醫專家說,等感冒完全好了之後,再進補
誤區三:一家人分享兩片黃
補品雖好,也要細水長流。 有人喜歡一次用藥材較多,導致出現"上火",也有人"惜藥如金",一點藥材煲湯給全家喝。 "進補的藥材,必須遵循'量要少,持續時間長'的原則。" 中醫專家說,人參每人每次不超過5克
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,每周服一到兩次。 阿膠每人每次不超過10克。 劑量大了會出現副作用,但劑量太小也不奏效。 曾有一名老伯,聽說黃芪補氣,每次煲湯,不管用什麼湯料,都要往裡面放兩片黃芪,煮上4升水,全家人一起喝兩天,這樣的用法當然起不了什麼作用
誤區四:濃茶送葯,不如不
中醫專家說,儘管葯食同源,藥材可以製作成食物入膳,但藥材也是葯,進補要遵循服藥的原則,不能用濃茶送葯,如吃人參、花旗參時喝濃茶等,同時也要注意中藥的"十八反"、"十九畏"原則,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。 這些服法禁忌大有講究,詳情可諮詢中醫師
誤區五:進補=喝葯
俗話說,「藥補不如食補」。。 "很多人重視進補的方劑,卻忽視了日常飲食裡也有很多效果上好的進補材料。" 中醫專家說,例如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤燥,是養陰的好幫手等。 藥補在於扶正,食補在於養生,兩者不可或缺。
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