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兒菜的功效與作用有哪些？

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❶ 解毒消腫、防癌抗癌：

兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因數濃度，從而發揮解毒、防癌的作用，可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌。

❷ 下氣消食：

兒菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解后能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。 此外，兒菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，説明消化

❸ 利尿除濕：

兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除濕;促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症

❹ 清熱解

兒菜這種美味的蔬菜還具有非常好的清熱解毒的功效，兒菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，適當地食用更是有助肝臟解毒的

以上就是關於兒菜的介紹了，總之四川、重慶地區的人們對於這菜可是很熟悉的。

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這菜不管是清炒，還是炒肉等，都是非常鮮美的，且營養價值高，是深受歡迎的蔬菜！

最後，咱一起來投個票~看是兒先出道還是媽，或者一起出道？