亞洲大學「霧峰學．學霧峰」服務學習知識網 亞洲大學「霧峰學‧學霧峰」是臺灣唯一以地方知識結合社區(社會)工作理念及服務學習內涵的大學通識課程 ，內涵在於彰顯人的存在價值，人與自然和所生長土地的不可分割性，透過網站呈現大學與社區的交流，師生 與居民的互動相長，冀望藉由開放性的交流，幫助更多有興趣的夥伴與朋友，能夠瞭解霧峰，開啟學生對霧峰 的認識與關懷，同時開創在地新視野，並且建立社區/大學的夥伴關係和國際接軌，也希望喚起更多大學資源 能夠接連社區，帶動社區意識與公民行動的發展。

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老人咖啡組-透過咖啡深入瞭解本鄉社區

授課老師：廖淑娟

社區老師：林揚展

參與成員：

107016092揭惟宇

107016090李冠德

107015073賴芷萱

107016049馬玄祐

107016072王浩宇

107016071陳竑宇

107016073陳宥維

106016047劉佳蓁

壹、 參與人員介紹

一、  社區老師介紹

本鄉里里長-林揚展先生

二、  參與組員介紹

貳、議題探討與定義問題

一、在平均年齡逐漸上升的本鄉社區，該如何鼓勵長者們願意走出家門與大家互動以及本鄉社區特色產業該如何發展?鼓勵長者們多出來聚會是避免他們獨自在家中會沒有人陪伴，大家聚在一起可以彼此有照應；發展特色產業可以增加本鄉社區的收入做更多的建設。

二、將老人聚集在一起需要負擔較大的風險，在事前需要做好完整規劃；缺乏人力資源發展特色產，依靠里長網路行銷以及從附近鄉鎮的口碑做起。

將老人聚集在一起需要負擔較大的風險，在事前需要做好完整規劃；缺乏人力資源發展特色產，依靠里長網路行銷以及從附近鄉鎮的口碑做起。

參、 文獻探討

一、     訪問本鄉里里長

訪談內容:

1.   成為里長需要具備什麼條件？

A:需要居住在本里四個月以上，通常由社區理事長卸任後才會出來選里長，這是不成文的規定，因為當過社區理事長後，對於社區會更加的了解

2.   需要處理里民間的糾紛嗎？

A:當然要啊！連老鼠打架也要處理：）大大小小的事都要處理，也可以請鄰長幫忙。

3.   本鄉的公共建設是需要通過里長審核嗎？

A:不會通過里長審核，但是會知會里長，如果有需要什麼公共建設也可以透過里長去申請。

4.   如何推廣本鄉社區?

A:推廣特色產品對農村社區比較有利，本鄉屬於都會型社區較不有利，在地木瓜牛奶或肉圓無法打包寄送不適合，剛好社區長者喜歡喝咖啡也有人在做相關產業，因此決定以咖啡為本鄉社區的新興特色產業，不過作為新興特色產業，目前較無人手幫忙推廣，因此有發展上的困難，里長只能透過自身實際行動去推廣，希望能吸引到更多人的協助。

5.   如何凝聚社區成員?

A:凝聚社區是需要長時間的培養的，即便不是自己的選民，也用一樣的態度去關心他們，多辦一些社區居民共同參加的活動，一步一腳印的去獲得里民們的心，大家感受到里長的用心，便容易聚集大家的心。

6.   平時都在社區活動中心這裡聚會嗎？

A:對，平時的聚會都是在這棟樓，不只是每週二有聚會，其他的時間也會有不同的聚會活動，像是今年我們會去花蓮旅遊。透過這些聚會也讓我和居民凝聚在一起，讓他們感受到真正的關心和親近。

肆、 擬定策略與執行過程

經由里長介紹本鄉社區後，了解了本鄉社區現在所面臨到的問題，因此我們跟隨里長的腳步，決定實地走訪一趟本鄉社區，利用一個下午走訪了本鄉社區。

伍、 分析、討論與結論

看見了本鄉社區屬於年齡層偏高的社區，青壯年皆往大城市發展，傳統產業日漸凋零，社區長者獨自堅守落日產業，里民間感情深厚，希望藉由定期舉辦聚會聯繫里民們的感情，並藉由里民們錯綜複雜的親戚網將社區特色產業向外發展。

伍、如何行銷霧峰

藉由網路行銷的方法將特色產業推廣出去；以及到各處旅遊時可以以特色產業做為伴手禮建立口碑行銷到各地。

陸、如何行銷霧峰

藉由網路行銷的方法將特色產業推廣出去；以及到各處旅遊時可以以特色產業做為伴手禮建立口碑行銷到各地。

柒、個人期末總心得

揭惟宇:這學期由於想把通識學分補足，誤打誤撞選了「霧峰學，學霧峰」這堂課，一開始其實還對這堂課充滿迷茫，完全不知道這堂通識課要幹嘛，但經過前兩次的課程，我大約了解到了這堂課原來是要學習更多關於霧峰這個地方的相關歷史及知識。後來我跟系上的同學也相約好填了老人咖啡組，因此也認識了霧峰區本鄉里的里長，及在地的長輩們，每次上實作課時，見到長輩們總是讓我覺得很愉快，他們悠閒的聊著天，配上本鄉里在地的自製咖啡，這真的是最美好的風景。不僅僅如此，長輩們也與我們分享了他們的往事，總是那麼的謙虛及靦腆，而我們也用我們所學的專業及心得回饋給他們，我想這就是最好的見面禮吧！在這幾堂實作課中，雖然都毫無壓力，甚至放鬆的喝咖啡配家常話，但也學習到了不少東西，例如：與長輩們相處的方法、本鄉里的特色、里長的待人之道等等。總之，這門通識課絕對是我上過最有意義的課程了。 

李冠德:這五週我在老人咖啡組的實作課中受益良多，我覺得自己在各方面都有進步與新的認知。一開始，里長帶著我們環遊、介紹本鄉里，我才對霧峰本鄉里有所認識和了解，雖然僅有短短的幾堂課，但想必以後對霧峰本鄉里一定會有相當的印象。課堂中，我們喝著本鄉里的名產「咖啡」和那邊的老人家、里長一起聊天。聽著老人家分享他們人生的經驗和智慧，不僅有趣也很溫暖。我覺得平常我們很少有機會能夠像這樣和不認識的老人家聊天，但藉著喝咖啡使我們人與人連結，讓我們彼此不覺得尷尬與陌生。在這堂課，組員之間的溝通與工作的分工大家都很負責，我經歷這五週的課程，不只身心有所學習和進步，在撰寫報告和團隊的分工合作也都有不斷的精進。這樣的學習就是透過自己的經歷才能有所收穫，並非那些能夠從課本裡尋找到的答案。

賴芷萱: 透過這次的實作課，不僅認識了當地的居民、里長，也聽到了他們平時的日常瑣事，令我印象深刻的是我們對里長的訪談，雖然有一定年紀了，但他一樣熱心助人很關心居民，看得出來是很勤勞的人。也在和我們的對談中發現是很有耐心、細心的里長，要是我也會放心的投給他。而在這過程中我學習到傾聽，有時候聽別人說故事分享，可以透過這樣了解對方，這次組員人也都很好，彼此照顧，勇於分享溝通能力相當好，因為部分是視光系的同學，他們為老人家解惑很多眼睛的煩惱。學霧峰學這門課我覺得很值得，也讓我多了解這裡的文化景物和背後的故事，更重要的是和當地人有些許互動。真的很開心呢！讓我明白在一個地方生活，要真正融入其實並不難，多參加活動、聚會會認識不同的人也了解對方的生活方式在彼此之間學到東西，是個很好的經驗。

馬玄祐: 這次霧峰學實作課我們選擇的組別是「老人咖啡組」，剛開始看到此組別時第一直覺是：會是怎樣的咖啡主題？沒想到真正去上課後才發現，原來主角是老人，也就是社區裡的長者，一起泡著咖啡分享彼此的生活。第一次與老人接觸時，其實還有點陌生，畢竟平時上課時間都跟同學相處居多，沒有什麼機會可以與長者相處，加上首次見面那陌生的臉孔讓人措手不及，但透過一次兩次後就變得跟長者有熟悉的感覺，印象深刻的是我們介紹自己的科系-視光學系，講解此科系是什麼，順便跟他們做眼睛方面的衛教，沒想到給我們的反饋都很好，甚至會提出自己的想法或遇到什麼眼睛方面的困難來詢問我們，他們也會分享許多經驗跟人生歷練給我們，我們從彼此身上做學習。最後一次上課更是高談闊論，與老人和樂融融，分享此次實作課的心得，他們也十分誇獎我們，這也是我們的榮幸。

王浩宇: 透過這次為期五週的實驗課，我們有幸能夠與本鄉里的里長以及里民，在社區服務中心裡，藉由咖啡這個媒介讓我們敞開心胸的談論每個人的故事，第二週的時候，里長帶我們參觀整個本鄉里，在這個過程中，我們發現里長對於每個里民的認識以及熟悉，每個里民見到里長也都會親切的打招呼，里長也對於本鄉里的任何角落非常的熟悉，哪裡要蓋新房子啊，哪裡要整治…等。第三週的時候開始與長者聊天，理事發現長者和我們都自顧自地談論各自的事物，就請我們分享我們在系上所學到的知識，其實我們非常的緊張，畢竟一次要面對許多長輩，當然還是會怯場，不過長者也會鼓勵我們盡量說，他們也很願意聆聽及提問，其實對我們的自信也提昇了不少，在第四週的時候也有分享他們各自的故事，雖然分享的並不算多，但我們還是收穫了很多，其實能夠有這個機會分享在系上所學的知識是蠻難得的，很謝謝這個課程讓我有機會展現我的專業。

陳竑宇: 這學期來修霧峰學 本來是抱著來混學分的心態修的，選了老人與咖啡是因為我很喜歡喝咖啡，但來上過課之後我覺得老人才讓我獲益良多，俗話說得「好家有一老如有一寶」，這句話講的太對了，老人們比我們活的更久，知道的智慧比我們更多就像是有位老人他們家是開中藥的給予，他們人生的智慧是一般的課無法知道的，最後一堂室外課，老師誇獎我們都有來上課是因為上的課非常有意義才讓我們愛不釋手，為了報答老人所給我們的知識，我們也給予他們有關眼睛的知識，也希望老人們可以好好保護靈魂之窗，這樣才可以繼續開這門課，讓我們的學弟妹可以繼續。

陳宥維: 我是視光系2B的陳宥維，關於我這次對老人咖啡組的心得，可以說是獲益良多，因為其實我小時候就是和爸爸媽媽憶起長大很少有和比較像阿公阿罵那輩一樣的長輩生活在一起，所以我是第一次感受到這種感覺，雖然有時候不知道和他們說神們，但是能聽他們分享他們的故事我就覺得很快樂，真希望之後可以多多去接觸並參與這種活動。

劉佳蓁: 透過這次為期五週的實驗課，我們有幸能夠與本鄉里的里長以及里民，在社區服務中心裡，藉由咖啡這個媒介讓我們敞開心胸的談論每個人的故事，第二週的時候，里長帶我們參觀整個本鄉里，在這個過程中，我們發現里長對於每個里民的認識以及熟悉，每個里民見到里長也都會親切的打招呼，里長也對於本鄉里的任何角落非常的熟悉，哪裡要蓋新房子啊，哪裡要整治…等。第三週的時候開始與長者聊天，理事發現長者和我們都自顧自地談論各自的事物，就請我們分享我們在系上所學到的知識，其實我們非常的緊張，畢竟一次要面對許多長輩，當然還是會怯場，不過長者也會鼓勵我們盡量說，他們也很願意聆聽及提問，其實對我們的自信也提昇了不少，在第四週的時候也有分享他們各自的故事，雖然分享的並不算多，但我們還是收穫了很多，其實能夠有這個機會分享在系上所學的知識是蠻難得的，很謝謝這個課程讓我有機會展現我的專業。

捌、五週實作課週誌

「霧峰學‧學霧峰」週誌

壹、 學習內容

(一) 認識彼此、介紹社區

由於是第一堂課的關係，並沒有太多的講解，主要是先讓我們組員與老師先自我介紹認識一下。大概都熟悉了一下之後，老師也跟我們閒聊了有關社區的事情，也就是說這堂課的第一周是讓我們先小小的了解一下而已，並預告下一周會去實際走社區一趟。

貳、 學習心得與反思

(一) 學習心得

因是第一周的介紹認識時間，所以並沒有太多的知識課堂了解。這周大概可以知道的是一些霧峰以前的繁榮狀況，以及一些當地社區的生活大小事。透過老師的介紹，也知道了霧峰一些有特色的景點與餐廳。

(二) 反思

在當天實作課聽到了老師有說到社區的人口是往往不如以前了，這也是現代社會鄉村常常會發生的社會勞動力不足的問題。關鍵點是，要如何發展出屬於這個社區獨有的社區特色來吸引人才與人潮，這一點我想霧峰是發展得還不錯的，也聽到了老師提到還是會有些人是為了霧峰努力創造時勢的。

參、 學習照片（3-4張照片）

「霧峰學‧學霧峰」週誌

壹、   學習內容

 里長這週帶我們去遊覽本鄉里

貳、   學習心得與反思

這個禮拜里長帶領著我們老人咖啡組一起去遊覽、認識霧峰本鄉里，聽著里長 一路上滔滔不絕的介紹本鄉里，看著里長一路上熱情的向居民打招呼、問好。讓我 對本鄉里從無到有的認識這過程中，可以深刻感悟里長不論對霧峰還是本鄉里都充 滿了無限的喜悅和打從心底的喜歡。里長帶我們走過大街小巷，在行走的途中也不 忘分享此地隱藏的故事，就像有一條馬路劃分了中正里和本鄉里又或是還有一排店 家和房子底下竟是大排水溝所以被在地人稱:「無底店」。我們還去「阿罩霧舊街」， 裡頭就像是市集、市場，賣著各式各樣的商品，有吃的，有喝的，也有用的。在阿 罩霧舊街你可以看見四個特色非凡的拱也就是他們的招牌。裡頭有賣好喝的木瓜牛 奶，聽里長說那間店已經有好幾十年的歷史了。阿罩霧舊街裡面有些房子之前也是 和亞洲大學一樣是巴洛克建築，但在九二一之後，因為垮塌於是乎又重建成現在大 家所看到的這樣。途中，里長也帶我們去他的辦公室，說著里長該做哪些事，聽完 發現其實里長也不簡單，因為只要是居民反應的里長都必須去處里，就連那些大大 小小的雜事。經歷這週環遊本鄉里和里長既親切又熱情的分享之後，我認為我們對 霧峰、對本鄉里有更進一步的發現和了解。當初的我以為老人咖啡只是單純與老人泡咖啡，沒想到能夠從這堂課得到意想不到的收穫。

參、   學習照片（3-4張照片）

「霧峰學‧學霧峰」週誌

壹、   學習內容

一、學習主題:咖啡品嘗

二、學習內容:認識及瞭解社區的特色產品，並利用此機會與社區長者們有近距離的互動

貳、   學習心得與反思

一、學習心得:利用這次的機會，品嘗到霧峰在地的咖啡，若沒有這個機會我還真的不知道霧峰有產咖啡，在課堂期間也順邊跟長者們分享了自己系上的專業，像我們視光系就對社區長者們進行了一小段的眼睛視力保健衛教

二、反思:常來與社區長者聊天可以從他們的角度認識到跟我認知中不一樣的霧峰

參、   學習照片（3-4張照片）

「霧峰學‧學霧峰」週誌

壹、   學習內容

一、霧峰學 老人咖啡組

二、了解霧峰社區的文化和社區民眾的日常活動

貳、   學習心得與反思

一、那天去了後，覺得心情很舒服，和老人家一起活動也讓我了解老了以後原來也可以很開心，也可以繼續交到朋友，他們互相分享了在疫情期間做了些甚麼，還有平常會做些甚麼，阿公阿罵一個一個互相分享著，大家也都專心聆聽，老師很用心泡咖啡和老人家們互動。後來我們做了衛教，問他們有沒有眼睛方面的問題，發現很多人有白內障和老花眼，視光系的同學一一為他們解答，畫面很窩心呢多人有白內障和老花眼。

二、原來在霧峰讀大學不單單只是學生，也可以去社區活動多認識不同樣的人，也讓我開始不會這麼害怕老了以後的生活，老了還是可以繼續交朋友，繼續和他們聊天分享著彼此的近況。不管甚麼年紀只要肯走出家門，世界一樣會豐富多彩。

參、   學習照片（3-4張照片）

「霧峰學‧學霧峰」週誌

壹、   學習內容

一、學習主題

與長輩們心得報告

二、學習內容

本週老人咖啡組的實作課為與霧峰本鄉里社區的長輩們分享霧峰學的心得及分享個人經驗。

貳、   學習心得與反思

一、學習心得

在霧峰學學霧峰的實作課裡，我們這組為老人咖啡組，一開始雖然最想選擇烘焙組但因沒搶到而選擇了老人咖啡組，但在這組的實作課裡，我發現到原來與老人們相處是件很快樂的事情。在上禮拜，長輩們與我們分享了他們早期的故事，我覺得非常有趣，而這禮拜換我們分享我們的心得，及提供我們各系的相關專業，這就像是一種互惠的概念，即使年紀差異甚大，但我們還是能在彼此之間學習到些不同的經驗及知識。

二、反思

在這個時代裡，年輕人總是為了讀書及工作而離鄉背井，往往無法顧及家裡的老人們甚至連自己家所屬的地區特色都不清楚，然而我們在這堂課程中學習到了這些事情的重要性，家中的長輩們是非常需要子孫們的陪伴，不僅僅是安全上的問題，也是個會影響他們晚期心情的最大因素，在本鄉里，里長用心的照顧著各位長輩們，我們也藉由這個機會能來到本鄉里，喝著本鄉里特產的咖啡，與在地的長輩們談笑風生，讓我覺得每次到那心情總是非常的愉悅，我相信長輩們也都是這麼覺得。

參、   學習照片（3-4張照片）

社區長者口述、里長訪談

玖、 參考資料來源

社區長者口述、里長訪談