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2011-01-27 23:28:06| 人氣1,048| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

94-1霧峰學,第13組,期末報告(飲料店)

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                                                         by Godspeed

*          店名寶號:群雄 快炒 自助餐

 

*          營業時間:    AM  :   10  :  30   ~  PM:  20    :   00  

              休息時間:   14  :  30   ~   16    :   00      

*          成立時間: 民國64

 

*          營藉項目類: 自助餐.便當.快炒

 

*          本店消費的顧客排行板:

      3 亞洲學生  3 朝陽學生  2當地居民  1外地遊客

 

*          兩所大學在此有何期待:

        當初期望帶動霧峰的繁榮,但是到目前都還沒有改變什麼.

*          為何要在中正路開這家店:

自家房屋,而且當初對面是法院

人潮很多 生意也很好

*          霧峰的過去與現在的差異:

921影響很大加上法院的遷離

 

*          希望政府對中正路有何規劃:

促進霧峰人潮多一點.治安好一點

 

*          對於中正的的交通有何建議:

沒啥影響

 

*          對於亞洲大學生騎乘機車的影響為何:

沒有差

 

*          亞洲大學與朝陽科技大學的涵養何者較高:

    □亞洲學生  □朝陽學生 都不錯 □都不好

 

*          就所知在霧峰騎乘機車造事與危險率何者較高:

    □亞洲學生 □朝陽學生 □當地人 □外地車隊 都差不多

*         

這家原本因法院關係而促進該店的營收,如今法院已遷離了

    現地點由於在中正路邊端所以對於交通沒有啥感想

 

                                                         by Godspeed

*          店名寶號: 大西洋冰城(兼拉麵)

 

*          營業時間:    AM  :   09  :  30   ~  PM:  22    :   30  

              休息時間:       :       ~         :           

*          成立時間: 民國85

 

*          營藉項目類: 冷熱飲 冰品 拉麵 日本手工包包

 

*          本店消費的顧客排行板:

    1亞洲學生  2朝陽學生  2當地居民  3外地遊客

 

*          兩所大學在此有何期待:

多多消費               

*          為何要在中正路開這家店:

早期時中正路第一間冰品店所以無競爭者

 

*          霧峰的過去與現在的差異:

現在比較繁榮熱鬧了 但是競爭者變的很多

 

*          希望政府對中正路有何規劃:

治安問題 商圈能有活動且具有向外宣傳效果 規劃熱鬧一點

*          對於中正的的交通有何建議:

大型停車場

 

*          對於亞洲大學生騎乘機車的影響為何:

還好 個人問題

 

*          亞洲大學與朝陽科技大學的涵養何者較高:

    亞洲學生  □朝陽學生 □都不錯 □都不好

 

*          就所知在霧峰騎乘機車造事與危險率何者較高:

    □亞洲學生 朝陽學生 □當地人 □外地車隊

*         

    希望能透過學生與商店互動並且針對個別的商店來做規劃及行銷

    例如有半學期時間來研究可見度高的行銷方案

 

       

                                                         by Godspeed

*          店名寶號: Ah-2 飲調店

 

*          營業時間:    AM  :   11  :  00   ~  PM:  22    :   00  

              休息時間:       :       ~         :           

*          成立時間: 民國959.7

 

*          營藉項目類: 咖啡 飲品 厚片土司

 

*          本店消費的顧客排行板:

    2亞洲學生  2朝陽學生  1當地居民  3外地遊客

 

*          兩所大學在此有何期待:

多多消費  能參予及點活動  買五送一 可配合校園活動

*          為何要在中正路開這家店:

因為人口是中正路密集地帶

 

*          霧峰的過去與現在的差異:

多了兩所學校有助於霧峰的人潮

 

*          希望政府對中正路有何規劃:

交通安全加強  違規停車也要加強取締

 

*          對於中正的的交通有何建議:

汽機車格線多一點

 

*          對於亞洲大學生騎乘機車的影響為何:

增加中正路的交通危險率

 

*          亞洲大學與朝陽科技大學的涵養何者較高:

    □亞洲學生  □朝陽學生 □都不錯 □都不好  分不清何校

 

 

*          就所知在霧峰騎乘機車造事與危險率何者較高:

    亞洲學生 □朝陽學生 □當地人 □外地車隊

*         

 

 

                                                         by Godspeed

*          店名寶號:私房 新飲食主義

 

*          營業時間:    AM  :   11  :  10   ~  PM:  21    :   00  

              休息時間:       :       ~         :           

*          成立時間: 民國924

 

*          營藉項目類: 單品咖啡 咖啡 奶茶 茶品 特調 果汁 花茶 私房點心

                私房西點 私房風味餐 私房麵

*          本店消費的顧客排行板:

    2亞洲學生  3朝陽學生  1當地居民  4外地遊客

 

*          兩所大學在此有何期待:

因學生不是他們主要客源 所以沒有期待

*          為何要在中正路開這家店:

身為霧峰人當地人

 

*          霧峰的過去與現在的差異:

人口變少了  921的影響主要原因

 

*          希望政府對中正路有何規劃:

交通的規劃

 

*          對於中正的的交通有何建議:

交通有很大的進步空間

 

*          對於亞洲大學生騎乘機車的影響為何:

不清楚 因沒有注意

 

*          亞洲大學與朝陽科技大學的涵養何者較高:

    亞洲學生  □朝陽學生 □都不錯 □都不好

 

*          就所知在霧峰騎乘機車造事與危險率何者較高:

    □亞洲學生 朝陽學生 □當地人 □外地車隊

*         

期望能和樹仁商圈一樣繁榮 交通改善不然顧客商家都不便

 

 

                                                         by Godspeed

*          店名寶號:美食小吃

 

*          營業時間:    AM  :   17  :  00   ~  PM:  04    :   00  

              休息時間:       :       ~          :           

*          成立時間: 民國94年中旬接手的

 

*          營藉項目類: 炒類 湯類 麵飯類 燙類

 

*          本店消費的顧客排行板:

    2亞洲學生  2朝陽學生  1當地居民  3外地遊客

 

*          兩所大學在此有何期待:

可能顧客群不一樣 所以沒有啥期待

*          為何要在中正路開這家店:

因老闆不適而接手,原因不便透漏

 

*          霧峰的過去與現在的差異:

熱鬧許多

 

*          希望政府對中正路有何規劃:

希望能湧進更多的人潮

 

*          對於中正的的交通有何建議:

逆向行駛的車和路人很多 車也停的太靠馬路了

 

*          對於亞洲大學生騎乘機車的影響為何:

沒注意

 

*          亞洲大學與朝陽科技大學的涵養何者較高:

    □亞洲學生  □朝陽學生 都不錯 □都不好

 

*          就所知在霧峰騎乘機車造事與危險率何者較高:

    □亞洲學生 □朝陽學生 當地人 □外地車隊

*         

整體上對於中正路都還滿意

 

 

 

                                                         by Godspeed

*          店名寶號: 紅樓

  

*          營業時間:    AM  :   08  :  30   ~  PM:  23   :   00  

              休息時間:       :       ~         :           

*          成立時間: 民國82年左右

 

*          營藉項目類: 手工風味套餐 超人氣小火鍋 .拉麵 異國風味餐

                滷物 炸物 美味小點茶食 厚片 冷熱飲 花茶

*          本店消費的顧客排行板:

    1亞洲學生  2朝陽學生  1當地居民  2外地遊客

 

*          兩所大學在此有何期待:

店長也不知

*          為何要在中正路開這家店:

    對於餐飲業的興趣

*          霧峰的過去與現在的差異:

921影響 但人口有慢慢回升了 人潮大多年輕化

 

*          希望政府對中正路有何規劃:

    立體停車場 百貨公司 夜市

 

*          對於中正的的交通有何建議:

紅綠燈太多

 

*          對於亞洲大學生騎乘機車的影響為何:

沒有

 

*          亞洲大學與朝陽科技大學的涵養何者較高:

    亞洲學生  □朝陽學生 □都不錯 □都不好

 

*          就所知在霧峰騎乘機車造事與危險率何者較高:

    □亞洲學生 □朝陽學生 當地人 □外地車隊

*         

    希望能像逢甲和一中街一樣的人潮 所以希望政府多多加油

 

 

 

探討地點: 中正商圈

    : 霧峰農工(天時橋)~霧峰國小(人和橋)

 

 

採訪心得

 

這次的採訪飲食業的店家由於很多,我所訪問的大約是七成的店家,大約2成的店家是拒絕訪問,一成的店家是不願訪問,但是願意讓我拍照,整體的過程中發現,比較老的店家八成都不願意,讓我們亞洲大學的學生,或是任何人訪問,以致所以這次的訪問店家都是比較新時期的,但是願意和我們學生配合的店家,都很熱忱,不是要請我喝飲料,要不就是要陪他們泡泡茶,例如921地凍冰的老闆,和大西洋的老闆娘都非常歡迎我們學生。

 

覺得資料上很清楚,交通的改善是必須排第一的,這樣才能有進一步的方案,不然,想這麼多的繁榮規劃是太早了,我個人認為,在中正路中心位置,要有一個小型停車場,不然汽車塞這麼多,在中正路上機車的騎士,當然危險會變高,且這麼塞,有些人士會放棄到中正路來消費的,所以這些人潮又流失了,拼命為中正路做行銷,也是效果不顯,唯一能為中正路重新帶來人潮繁榮,就是交通。

 

再說,也是台三線的支線,同時也是霧峰交流道的區域,只要交通規劃好,自然就越來越多的人潮,到時候再來規劃中正路的行銷也不遲,畢竟霧峰有特產的魅力所在,以及每年的稻草田土窯活動,與夏季的桐林鄉活動,這些只是還缺了向外包裝而已,所以先把社區規劃好,讓商家及顧客消費便利、治安確實實行,相信未來的繁榮潛力是很大的。

 

 

 

台長: 主持人:廖淑娟老師
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