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2018-05-13 18:53:12

無花果起司麵包


2018/05/08 做東做西　無花果起司麵包滿足妹妹後，接著做討好自己的無花果麵包，鍋裡材料有高筋粉、速發酵母、黑糖、蜂蜜、鹽、葵花油。 我喜歡無花果麵包，但第一次買無花果乾回家做東做西。網搜一下發現有人直接...
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2018-05-09 22:22:21

討好妹妹的蔓越莓起司麵包


2018/05/04 做東做西 可可蔓越莓起司麵包過去只買過Anchor長條包裝和KRAFT PHILADELPHIA盒裝的cream cheese，第一次使用來自法國的燈塔乳酪，妹妹和我都很喜歡它的細緻口感和清淡奶香。 我很常用家樂福的麵粉，因...
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2018-05-09 01:35:28

非常非常非常傷心≠憂鬱症


我很高興知道自己需要哭個兩千多天才夠，謝謝過去幾年來親友們的耐心、信任與願意，沒有選擇干預、強制處理，才讓我有機會去揭曉答案，「我自己心底清楚，我只是非常非常非常傷心。」確實如此啊！ 懶得囉嗦也確實難以...
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2018-05-03 20:06:13

誤用低筋粉的培根起司麵包


2018/04/26 做東做西 硬用低筋粉做的培根起司麵包家裡只剩一包低筋麵粉，只好硬著頭皮做做看，反正又不會毒死人，頂多就是口感很不好吧？懶得為買一包粉出門，只好自圓其說。起司丁距離開封已經多日，雖然上次起司丁...
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2018-05-01 15:38:44

高筋粉臨時加演胡亂包蔥餅


2018/04/25 做東做西 高筋粉臨時加演胡亂包蔥餅週間中午煮麵近一年後，感覺爸媽臉上的驚喜明顯變少了，即使每天輪流換用白麵、蔬菜麵、炸意麵、雞絲麵、泡麵搭配不同食材，後來還每週兩天辣味牛肉麵，但一想到中午只...
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2018-04-29 16:51:26

蔓越莓起司麵包


2018/04/23 做東做西 蔓越莓起司麵包起司丁開封已經6天，超過了包裝上5天內使用完畢的建議時間，聞聞味道確認沒臭酸就繼續動手了。鍋裡材料有高筋粉、速發酵母、鹽、蔓越莓果乾、葵花油。連續做了幾次後，對於處理麵...
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