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2018-04-07 18:53:26

討喜的可可蔓越莓麵包


2018/03/26 做東做西 可可蔓越莓麵包未免重蹈果醬溢流覆轍，改用蔓越莓果乾試試。 為何果乾製作要加進葵花油？吃起來確實比以前買的葡萄乾濕度保持良好，不過，對我來說一樣甜死人不償命。鍋裡材料有高筋麵粉、速...
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2018-04-07 11:03:19

起酥片破碎後的變身


2018/03/18 做東做西 起酥片破碎後的變身想用掉兩顆冰太久的蘋果，開冰箱翻找未開封的那包起酥片，竟發現整包卡在層架和冰箱壁的中間，可能是某次硬推東西進冷凍庫的關係，更慘的是看見一整包都摔碎了，怎辦？退冰後...
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2018-04-05 15:58:46

漸入佳境的巧克力燕麥餅乾


2018/03/14 做東做西 巧克力燕麥餅乾第一次做才會盡可能按照食譜，有過經驗就開始想化繁為簡，這次省去材料中的雞蛋，也不再為難自己先打發奶油和糖，奶油微波融化後直接和進加了小蘇打的低筋麵粉，湯匙隨便拌一拌就...
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2018-04-04 23:58:12

泡湯的黑莓葡萄乾吐司


2018/03/12 做東做西 黑莓葡萄乾吐司如果做什麼都輕而易舉、得心應手，應該會很快覺得人生無聊吧？隨性鬼做什麼都超不專業，總是在修正錯誤後又被新的錯誤絆倒，蠻好的，這樣比較能激發我興趣繼續做下去。 鍋裡材...
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2018-04-03 15:04:06

棺材樣的可可地瓜吐司


2018/03/09 做東做西 可可地瓜吐司連這次又揉了三坨麵團後，意外發現Carol早在部落格裡介紹「水合折疊法」，比約翰大叔介紹的「免揉法」省時多了，手腕無力的症頭這下有救了，原本已經在考慮買麵包機或攪拌機幫忙揉麵...
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2018-04-02 11:29:41

春陽下享用《愛吃福》、濃霧後漫步《齋明寺》


2018/03/05與好友春陽下享用《愛吃福》，穿越濃霧後漫步《齋明寺》。 一上車就有驚喜，Clair拿出了可愛的油壺說要送我，她和妹妹、媽媽買一送一多出了一個，太感謝了！前陣子正想要上網買油壺，想買的卻都剛好沒貨...
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2018-03-28 22:27:33

春節流水帳


老爸今年不再寄賀卡給親友，延續幾十年的習慣說斷就斷，就像他去年819那天忽然戒了菸，至今未曾再吸過一口，十幾年前罹癌都沒能讓他戒菸，這會兒，老菸槍卻告別了煙癮，95歲的時候！如此看似至死方休也被推翻，這世上...
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回應(1)| 推薦(1)| 收藏(0)| 陳年香醇
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