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2012-05-25 23:09:33| 人氣2,808| 回應22 | 上一篇 | 下一篇

#有瑕疵之咖哩麵包

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#有瑕疵之咖哩麵包

 

不知道您家小孩對於咖哩的接受度如何

我們家兩隻都超喜歡咖哩的

即使只是咖哩塊和馬鈴薯、紅蘿蔔加水熬煮一鍋

不用其他菜餚,照樣可以飽餐一頓

 

 

在週遭親戚同事朋友的小朋友之中

喜歡咖哩料理的也佔絕大多數

咖哩到底有何魔力呀?!

 

 

甜麵包的口味可說是千變萬化

但是鹹味麵包在技拙的543菜單中變化相對減少

既然小孩歡咖哩

那就做個咖哩麵包試試吧

 

 

小牛妹對這麵包是讚不絕口,連吃兩天早餐

但是葛格就非常掃興的說~好奇怪的口味喔,有點噁心…..

 

奇怪,你不是喜歡咖哩嗎?

不是這樣的啦……….

不然是哪樣

還加了你喜歡的肉肉捏~~

 

~很難伺候………………..

 

 

咖哩餡~

豬肉絲  300g

洋蔥    半顆

咖哩塊  一大塊

材料很簡單吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麵糰

高粉

低粉

雞蛋

酵母粉

鹽巴

牛奶

奶油

這是最基本的麵糰組合

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有3個沒包餡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

台灣的咖哩料理,大多承襲自日式偏甜不辣的口味

我也喜歡這樣的味道

其實咖哩塊有各種廠牌,味道和濃淡有非常大差別的

之前有一次想說省幾十塊,買了它牌較便宜的

結果當然是很難吃,所以說一分錢一分貨

 

 

 

說真的,在我當媽媽之前是很排斥咖哩這道菜的

是在當了媽媽之後才漸漸試著喜歡它的

 

 

 

整型手法不夠純熟

有了3NG品!!!

好加在~咖哩本身不加水,無湯汁外洩之虞

 

 

 

 

從底部爆開

 

 

 

 

 

 

 

台長: 543
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您的家人好有口福 ^^
2012-05-26 08:44:19
版主回應
還好啦
我自己也喜歡做麵包
2012-05-30 21:54:28
闊瀨老叟
我們家小慈和小嵊最喜歡咖哩
而且從小就喜歡
為什麼呢? 因為幼稚園常煮咖哩飯 咖哩麵... ^^

小NG不影響口感啦
2012-05-26 16:44:25
版主回應
原來喜歡咖哩是自小養成

我幼稚園時沒有咖哩,所以不太喜歡
2012-05-30 21:56:33
cuckoobird
Hi!
我們一家都愛咖哩
我連便當都點咖哩飯
天天吃都不膩
各種不同口味我都愛
甚至還想過開家咖哩餐廳
當然只是想想而已XD

問安囉!
2012-05-26 21:21:41
版主回應
其實吃咖哩很不錯
含有薑黃素,美味保健康
2012-05-30 21:57:40
好攝客-------小煌
我也喜歡這口味
2012-05-26 23:29:12
版主回應
難得迎合大家口味
感謝囉
2012-05-30 21:58:09
chun-li (莉)
咖哩我家也喜歡燴飯炒飯都行~
麵包做得好專業~
2012-05-27 00:24:08
版主回應
咖哩塊廠牌不同味道也相差十萬八千里ㄟ

麵包~算是新手班啦
2012-05-30 21:59:30
安娜的三維空間
已經非常專業.要失敗都不容易了.

偶而有了小缺陷別在意.

標準日式款重質感~

您完全OK.口味要輕重依個人喜好.見仁見智.

我常和您一樣~會在興起時做麵包吃~

通常會留一半量搞怪.

例如~另增加小塊班蘭油麵糰.或香椿.海苔.豐富

外皮.

或以雞丁換掉豬肉....等等.

有心栽花不開.無心柳卻常爆紅~

樂趣和成就感全是意外.

看到您鍥而不捨的做出精緻的美食.十分佩服.

話不多說~就是表達"敬佩"二字.
2012-05-27 08:45:44
版主回應
感覺小孩們較喜歡日式軟甜麵包
但是我喜歡高纖堅果類
做麵包我是樂在其中,雖然夏天在烤箱旁是酷刑

感謝安娜~
2012-05-30 22:01:51
叔叔
我家Andy超喜歡咖哩的~

自家人要吃的...
小瑕疵不影響口感的啦!
2012-05-27 20:16:35
版主回應
可能是我比較要求完美吧~龜毛!!!
2012-05-30 22:03:21
LISA
好想要吃喔~
因為也like咖哩口味^^
2012-05-27 23:49:16
版主回應
我在想~咖哩到底有何魔力?
2012-06-01 18:56:33
美雲
看起來好好吃哦!
這哪算是瑕疪不影響美味
好特別還可以這樣做咖哩麵包~
2012-05-27 23:54:47
版主回應
因為女兒喜歡吃鹹麵包
自己胡亂做的,女兒很捧場~說好吃
2012-06-01 18:57:41
藢苓兒
媽咪 ~ 晚上好
啊...我就不想過來您家看麵包
您就不肯放過我的身材是嗎
呼叫呼叫呼叫崙子崙子崙子 ~
交代您
快馬奔騰取麵包來號鉤共享
XD
臭媽咪...您去改行啦
我來去創業給您當掌門人

繼續努力...等我夢想開跑...我的店用您的麵包
*^_^*晚安
2012-05-28 01:43:42
版主回應
為什麼很多人總說吃麵包會發胖???
我覺得還好ㄟ

感謝支持
2012-06-01 18:58:39
子樵
看起來實在讓人流口水!可惜!我家那兩隻(歪嘴雞),兩個孩子!一口洋蔥也不肯吃!可用甚麼取代呢!
2012-05-28 10:49:36
版主回應
用馬鈴薯 紅蘿蔔......,先煮軟
洋蔥煮熟了,甜甜的很好吃ㄚ
2012-06-01 18:59:57
eve
咦~哥哥不喜歡這咖哩麵包阿
會不會是咖哩味道不夠濃
543媽咪可以將內餡在加入咖哩粉下去炒
或許味道就會更濃郁些唷
2012-05-29 11:31:21
版主回應
哥哥喜歡那種濃稠狀的燴飯咖哩
但是包麵包要乾爽內餡才行
2012-06-01 19:04:00
正樹
不會失敗啦
阿樹又流口水了
2012-05-29 13:45:49
版主回應
拍謝啦
這是有加肉肉的.
2012-06-01 19:06:31
強森媽媽
印象中我吃過的咖哩麵包好像是包絞肉的
蔬菜是玉米粒 青豆仁和胡蘿蔔丁
好像也有馬鈴薯丁
不過這也沒有一定的啦
有啥就包啥
2012-05-30 15:30:32
版主回應
哈~我自己隨意亂炒的啦
下回來試試別的蔬菜.
2012-06-01 19:12:54
崙子
我也好喜歡加咖哩的麵包
2012-05-30 17:30:24
版主回應
崙子小時候有常吃咖哩?
我應該是小時候極少吃,所以不太"尬意"
2012-06-01 19:14:02
小玉西瓜
很賢慧喔~
我很喜歡吃咖哩的食物
我最喜歡吃日式咖哩
2012-05-31 01:02:30
版主回應
我也喜歡日式較偏甜味香濃的咖哩
2012-06-01 19:15:52
小麥
原來咖哩塊可以炒那麼乾啊
2012-06-01 14:06:33
版主回應
完全不加水喔
因為麵包餡要乾爽
2012-06-05 21:11:46
Key
沒有吃過真的好想吃看看...^^
2012-06-04 20:36:53
版主回應
聽說市面上咖哩麵包不多見哪
我很久沒上麵包店了~
2012-06-08 22:48:46
艾伯特
我很喜歡咖哩,這個好^^
2012-06-05 00:12:11
版主回應
艾伯特要不要試試咖哩麵包
2012-06-08 22:46:35
小蜜蜂
咖哩麵包在市面上真的很少
高檔超市偶爾有但價錢真的不討喜
好貴啊...... = =
2012-06-05 08:14:57
版主回應
對齁
經你提醒,發覺市面上咖哩口味真的少見ㄟ
2012-06-05 21:03:44
(悄悄話)
2012-06-07 22:04:14
中醫藥聯盟.黃老師
哇.家有烘焙師.真有口福。
2012-06-25 05:25:07
版主回應
是自己喜歡亂做一通
摸索中~
2012-06-27 15:44:02
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