543 & 不織布的543 不要等到失去了,才驚覺重要可貴; 願大家都健康. ^_^.

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剛摘回來的樣子

 

 

 

 

 

最近常吃大哥種的香蕉、芭蕉

是有機的喔

前幾天還去大哥菜園參觀了一下

當然也現採了一些菜

有芭蕉  青蔥  南瓜  蒲瓜   絲瓜   百香果

除了蕉類佔大多數之外

大哥說香蕉比較不用人力照顧

(大哥平日還有室內裝潢的工作)

還種了山藥  南瓜  蒲瓜  木瓜  火龍果  木瓜

絲瓜  蔥  百香果  還有尚在幼稚園階段的芒果樹 

 還有兩小排金針

 

問大哥說~為什麼金針還沒開花，我看有些地方的已經開了？

大哥說~花期在中秋節前後，那是噴了催花劑才開的…….

 

那木瓜超神奇的

很矮小喔~大約不到30公分高

就開始開花要結果了

對於我的驚訝，大哥念我~你好像住巷子外的喔

多虧你從小在田裡長大的………

 

我記得小時候沒這矮冬瓜品種呀

 

 

今天要利用芭蕉來烤麵包

除了芭蕉以外

蜂蜜是二姐自產自銷的

芝麻粉是小妹送我的，未經過榨油的~很香

麵粉當然是買的囉！

 

 

自然熟成7天後

這樣真的就能吃了喔

 

 

 

 

 

 

材料~

高粉    280g

小麥胚芽  15g

酵母粉   3/4t

蜂蜜  10g

芝麻粉  15g

老麵糰   75g

冷水     120-125 cc

芭蕉  1根   約130g

無鹽奶油     25g

 

 

攪拌完成的麵糰超香的~芝麻

 

 

製作過程不再贅述

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

最後發酵完成後，烤箱預熱上火180度   下火160度

烤約22分鐘

 

這麵包吃起來竟然沒有芭蕉味

只有滿口芝麻香