24h購物| | PChome| 登入
2011-07-20 06:00:00| 人氣5,113| 回應29 | 上一篇 | 下一篇

※ 一口鬆餅

推薦 28 收藏 2 轉貼0 訂閱站台

 

有沒有在大賣場看過賣一口鬆餅(美*鬆餅)的攤位

我沒買過當然也沒吃過,因為看起來不便宜

自己DIY省錢又衛生

 

 

 

要攪拌器嗎~~不用

要烤箱嗎~~不用

要技術高強嗎~~不用

 

 

只要打蛋器、橡皮刮刀、鋼盆,

外加一台鬆餅機就ok

 

 

 

材料:約可製作48

無鹽奶油  110g

細砂糖   80g(已減糖)

   1/4小匙

      1

低筋麵粉  230g

泡打粉    1/2小匙

奶粉     40g

 

 

作法:

奶油先於室溫軟化後,加糖和鹽用力打到發白,

再加蛋攪打到完全融合。

把低粉、泡打粉、奶粉一起過篩,加入打白的奶油中,

輕輕拌勻,變成軟麵團狀,不可過度攪拌以免產生筋性。

把麵糰分成大小約相等並揉成圓球狀,

放進鬆餅機上(有格子狀的),麵糰間需有間隔,蓋上蓋子開始烤~~

 

 吃起來口感比較偏向酥鬆的奶酥餅

 

 

還可以依照個人喜好

加入可可粉.咖啡粉.抹茶粉.........等

製成不同顏色和口味的小鬆餅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

有沒有很簡單呀!

 

 

 

 

 

 

 

本食譜來源~周老師的美食教室

 

台長: 543
人氣(5,113) | 回應(29)| 推薦 (28)| 收藏 (2)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 543來上菜 |
此分類下一篇:☆ 蛋豆腐~豆腐蛋
此分類上一篇:☆ 來吃麵食

錢多媽
真的耶~夠簡單
不過再焦一點會不會更好ㄔㄚ
2011-07-20 07:44:12
版主回應
焦一點,應該會比較酥點
鬆餅機熄燈後,再慢1-2分鐘掀蓋,就會比較上色.
2011-07-20 23:09:29
闊瀨老叟
真的很簡單耶
而且營養健康又好吃
2011-07-20 07:52:19
版主回應
做點心,太複雜的會讓人打退堂鼓~
2011-07-20 23:07:53
小蜜蜂
偶只有大烤箱
沒有鬆餅機~~~~ = ="
2011-07-20 08:18:31
版主回應
用烤箱也成
變成香酥餅
2011-07-20 23:06:49
楓葉
讚啦~~
2011-07-20 09:29:03
版主回應
感恩喔
暑假裡,黑白舞些點心囉
2011-07-20 23:05:25
jong
來你這
都要忍住口水快溢出來的感覺
^^
2011-07-20 10:27:50
版主回應
真是不好意思~
:)
2011-07-20 23:04:39
gigi
真的粉簡單 推 推
2011-07-20 10:57:13
版主回應
阿里阿豆ㄋㄟ
2011-07-20 23:04:14
好攝客-------小煌
C好手藝

感謝分享
2011-07-20 10:59:39
版主回應
不客氣
543就只喜歡做這些......
2011-07-20 23:03:48
金牌殺手是個捲毛王子

我沒想過用大鬆餅機烤小鬆餅ㄟ
好利害好利害哦~~~
回家有空一定試試!!!
2011-07-20 11:01:13
版主回應
可是,要注意麵糰軟硬度喔
鬆餅是糊狀的
這個是軟麵團狀,可搓成球狀喔
2011-07-20 23:03:11
聽濤
看了以後覺得還容易ㄟ~~
我的孫女一直嚷嚷著~~
待有空時試一下吧!!

感謝分享喔~~
2011-07-20 11:03:05
版主回應
不用等有空啦
不會花很多時間的
做做看喔
2011-07-20 23:01:35
鬆餅機一直還買不下去 ...

可建議一下嗎 謝謝
2011-07-20 11:07:40
版主回應
鬆餅機不貴啊
我的4-5年前買的,優柏的好像6-700元
買啦,隨時可用.
2011-07-20 22:59:54
青魚
有像有像~~
有像外面賣的拉~
上星期的新聞,
好像連外面賣的鬆餅粉都不健康了
543的鬆餅一定建康拉~~
2011-07-20 11:36:48
版主回應
感覺我的成品比較醜啦
型狀不一,有大有小~
2011-07-20 22:58:25
Justy
真的很簡單ㄋㄟ~~~~!!
我要學起來!
2011-07-20 12:06:50
版主回應
很適合粉圓和妹妹吃的點心喔
可以搓小顆一點~
2011-07-20 22:57:28
正樹
大姊說的沒錯
自己做確實比較好
不用怕買到黑心貨
如果沒有鬆餅機又不想買的話
那又要如何做呢
2011-07-20 12:51:36
版主回應
用不沾平底鍋蓋上鍋蓋乾烤成餅乾狀也是可以的
調成糊狀的鬆餅粉漿,用煎的就變成銅鑼燒喔
2011-07-20 22:56:17
小薰
我們家的鬆餅機也好久沒上場了~~
2011-07-20 14:41:00
版主回應
剛好派上用場,試試看喔
我的鬆餅機之前也沉寂好久,因為沒有喜歡的鬆餅粉
2011-07-20 22:54:23
.亮亮
鬆餅 好吃^0^
2011-07-20 16:18:52
版主回應
這比鬆餅口感稍為乾酥一點
偏向餅乾類.
2011-07-20 22:53:09
淡淡的幸福
讚讚讚..看起來超好吃的啦...
一定很美味...^^
2011-07-20 16:42:53
版主回應
謝謝ㄜ樂~
^_^.
2011-07-20 22:52:12
乖乖
我也趕緊做做看
好好吃的樣~
2011-07-20 21:11:15
版主回應
當早餐或點心都OK~
2011-07-20 22:51:14
叔叔
想不到竟然不用攪拌器及烤箱
果然有一套~
2011-07-20 21:14:58
版主回應
厲害吧
烤箱和輔助工具並不是家家都有啊
2011-07-20 22:50:29
eve
看起來好可口
自己做的營養又健康
2011-07-20 22:17:44
版主回應
試試看喔
小朋友蠻喜歡的
2011-07-20 22:49:34
Uncle
果然很簡單
可是
我還是覺得有些麻煩
嘻嘻
2011-07-20 22:20:09
版主回應
ㄤ扣實在是有點怕麻煩喔!
2011-07-20 22:47:19
奕玫
我的鬆餅機...已被蛛網纏繞住...^^

昨天下午請來老師教大家做提拉米蘇
好好吃...
只是為了打發奶油跟把乳酪打軟
累慘了我的手
因為老師沒帶攪拌機...@@
2011-07-20 23:32:30
版主回應
拿出來用用吧,免得故障~

這位老師也真是神經大條~
2011-07-21 22:23:00
大J
簡單~~但是~~~俺沒有鬆餅機!!XD
2011-07-21 08:06:47
版主回應
用鍋子乾煎囉
2011-07-21 22:23:30
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-07-21 12:05:41
版主回應
多謝啦
會啦會努力
2011-07-21 22:25:06
可如何先生
阿!很簡單!自己做真的比較好!^^
2011-07-22 06:31:14
版主回應
至少材料是安全的,吃起來無負擔.
2011-07-23 23:09:11
飛揚
真的很簡單,外面一點點就要50元。
現在可以吃到飽^O^
2011-07-22 08:37:05
版主回應
最主是外面的鬆餅粉,為了美味可口,加了一些未知添加物~~
2011-07-23 23:06:59
★ 快樂 ★
就这个周末来做个实验吧...
谢谢你的分享哦!!
2011-07-22 12:23:29
版主回應
不客氣
試試吧
2011-07-23 23:05:36
崙子
嗚...嗚...
我老婆不愛吃
沒人可以做給我吃......
2011-07-23 01:44:38
版主回應
崙子自己做和兒子一起享用啊
2011-07-23 23:04:58
美雲
好可愛的一口鬆餅~
2011-07-23 10:32:52
版主回應
有點失敗,太大口了,又大小不一~~~
2011-07-23 20:18:28
七彩斑斕的魚*
好棒喔~
妳的家人好幸福~
2011-07-24 08:28:59
版主回應
基本上都是小孩的點心
大人只是試試味道,淺嚐而已~
2011-07-25 23:17:29
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文