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2007-07-09 19:25:40| 人氣1,347| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

ܤ°ⓥ ⓘ ⓟ _ 杏仁脆片

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♦ 杏仁脆片 ♦



精選材料
　　　　☻蛋白２個
　　　　☻糖粉８０克
　　　　☻低筋麵粉３０克
　　　　☻杏仁片２００克
　　　　☻溶化奶油[無鹽]３０

完美步驟

　　　　￥糖粉過篩加入蛋白，用打蛋氣攪拌到糖粉溶化，不用打發
　　　　￥加入過篩的低進麵粉，仔細拌勻
　　　　￥加入杏仁片，改用刮刀拌勻，以免杏仁片碎掉，盆邊要刮
　　　　￥加入溶化奶油，拌勻
　　　　￥用湯匙挖一大匙杏仁麵糊放在烘焙紙上，弄成薄片
　　　　￥以175°C烤12~15烤到金黃色
　　　　￥出爐放在架子上，聖有點餘溫時，放入保仙盒密封，以免軟化

我要檢舉
台長： ♥Orange_baby

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