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2006-10-11 21:04:46

中秋雙十連假的忙裡偷閒......(2006.10.08~10)


中秋節和雙十節，湊一湊有四天假，公司又很有人性地在10/9補假一天，這麼就湊出五天連假了。之前忙著工作，回家總是累到不想做事，連睡也不一定睡得好（更別說睡得飽），正好利用這個工天假期，好好放鬆自己，身心皆...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 錦瑟的追憶
2006-10-06 09:53:30

法國酒展的小感想


這次在晶華酒店舉辦的法國酒展（網址：http://www.frenchwinesworldtour.com），為期兩天，有十幾間代理商、酒莊前來參展，自己參加這種活動的經驗很少，不過重點當然不是參加，而是喝酒。我不是代理商，也不是什麼會...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 爛飲後有感
2006-09-27 22:07:12

吃吃喝喝的周二一支慶生會......(2006.09.26)


我的生日會又到囉！這回和周二一支會合併舉辦，地點選在大亞天母店，成員不同，喝的酒也不一樣囉！繼上次認真會後會的慶生之後，這次既然是慶生會，當然也是非常「Milan」的一夜……當然，沒那麼浪漫，沒喝到醺，怎麼...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 品酒糜爛會
2006-09-21 20:12:18

Dugat家族品酒會和會後會......(2006.09.16)

這個月的認真會，主題是喝Dugat家族的酒，原訂有六支酒，但莊主臨時起意，再加一支其它酒廠的Bourgogne作為海盜酒，試試看大家是否喝得出來囉！前一天很晚睡的我，精神狀況不佳，鼻子和腦袋都很鈍，喝完第一輪就快睡...
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2006-09-04 20:23:06

【好酒分享】Domaine Jacques Cacheux Vosne-Romanée 1C


完整的酒名在此：Domaine Jacques Cacheux Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 1994。 9/3為了慶祝V君脫離考試苦海，開了這支酒。這支酒一直注意許久，但卻一直不敢下手，有不少的原因，比如酒莊不熟悉、沒錢、沒...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 小筆記單品
2006-08-24 22:55:38

1998香檳會和會後會雜記......(2006.08.19~20)

8/19莊家舉辦八月份認真會，主題是「1998香檳會」，這次準備了多款1998年的年份香檳，其中還有一支Rosé、一支海盜酒哩！事先我是不知道酒單的（知道就不好玩了），但已經知道海盜酒是d君從美國辛苦背回來的，應該是...
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2006-08-13 22:50:00

波爾多白酒品酒會......(2006.08.06)

大同亞瑟頓於日前舉辦了這場「波爾多白酒品酒會」，裡面的「不甜」白酒都是一時之選（誰說波爾多只有甜白酒的），考慮到喝酒經驗不足、且很久沒看到講師之下，就在一時衝動下，報名了。呃啊～荷包重傷…… 現在提...
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2006-08-13 22:48:15

紅利2006夏季新菜試菜小記......(2006.07.14)

吃過紅利不少次，這回應其邀請，嘗試了主廚推出的2006年夏季新菜，主要嘗試新的料理和口味囉！試菜總是不能自己一個人去，一定要兩個人吃一份，除了可以分享好菜，也可以一起踩地雷，這回找的是非常、非常想吃牛，恨...
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2006-07-24 21:16:29

天祥晶華、太魯閣二日遊記......(2006.07.20~21)


雖然常去台東，但有些景點是適合跟團去的，有些景點則適合自己跑，像是三仙台、八仙洞、石雨傘、水上流、原生植物園，吃吃豬血湯、肉包，喝初鹿鮮奶，泡知本或金崙溫泉就適合大伙一起去；源億羊肉爐、臭豆腐、米苔目...
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2006-07-13 00:19:02

J小姐的慶生會@Tutto Bello......(2006.07.09)

這次慶生會的主角是酒友E的女朋友J，兩個在一起後就變成EJ，地點則是選在Tutto Bello，上個月KJ慶生會也在這裡舉辦。中午的Tutto Bello人比較少，但仍是笑聲不斷，而且上菜節奏和服務品質和晚上相同，真好。 中午...
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2006-07-06 22:15:40

「舊」世界甜白酒下午茶會......(2006.07.01)


很早以前，就有計畫要辦一場甜白酒和甜點的餐酒會，正好J小姐也提議想試吃紅利的甜點，就把甜白酒和紅利的甜點送作堆囉！然後，就是一延再延，一直到六月才敲定菜單和場地，酒單和人數更是在前一周才搞定，這主辦人的...
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2006-06-30 00:11:29

紅利試菜小記......(2006.06.28)


原本這一天就有計畫去一趟紅利放酒，早上起床後居然遇到K大，她也想要去紅利，另外還有準備健康檢查、前一天居然大吃大喝的聖E大，小小m如我當然是恭敬不如從命了。這三個人好像不用上班似的，約好中午去吃紅利的例菜...
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2006-06-29 09:01:19

Domaine Ramonet 2001年水平品飲品酒會......(2006.06.24)


這場由大亞天母店舉辦的品酒會，主題是Domaine Ramonet這個極知名的酒莊，選擇2001年作水平線品飲（？）……至於這水平線OOXX，當然是前陣子看到某飯店餐酒會文宣的笑話了，可能我們在喝的時候統統都要趴在地板上，才...
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2006-06-22 08:40:48

周二一支會小記......(2006.06.20)


我們的「周二一支會」以前辦在周三或周四，一人開一支，平均一人喝掉一支，喝多累不說，不少酒友的酒庫都損傷慘重，老酒幾盡；現在改走健康取向，很多人輪著開一支，輕鬆喝，沒負擔，隔天上班也不會累，又能細心品嘗...
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2006-06-19 21:17:33

2004德國白酒品酒會和會後會......(2006.06.17)


本月舉辦的認真會，主題是2004年的德國白酒，包含Kabinett和Spätlese兩個等級。相較於2003年「詭異」的炎熱天氣，2004年的氣候較涼爽，葡萄採收時應有較高的酸度，能預期的是有較均衡的口感，也可能較2003年精采。當...
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