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2007-02-01 20:36:22

「遇見西班牙」品酒會......(2007.01.13)

又是一篇欠了很久的文章……其實，小小m如我（此時絕非平常所見的M大），有時候是非常不敬業的，先懺悔一下，再來開始正題吧…… 由林裕森大師主講、陳匡民小姐主辦的「遇見西班牙」品酒會，假「心世紀葡萄酒」門...
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2007-01-17 12:56:47

周二一支會小記......(2007.1.16)

這次的「周二一支會」輪到小弟開酒，為了一解之前的鳥氣（？），所以就開兩支酒喝喝，反正人還算夠多，不過挑酒開就麻煩了，光是想著「開什麼酒」就猶豫了好久…… 認真會成員兩位：聖E大和小e大，不管下班累不累...
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2007-01-10 22:02:09

酒友K慶生會－趴吐（周二新年大亂鬥）......(2007.1.2)

跨年之後的第一喝，就是如此精采的酒，光是做夢都會笑了吧…… 酒友K可能是跨年後心情大好，也可能是生日將近，更可能是上次慶生會喝得不夠盡興（？），這次藉著跨年後第一次周二一支會的機會，開了數支好酒。一到...
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2007-01-07 12:16:55

My Top 10 in 2006


一年又過去了，先祝長久閱讀網誌的朋友們，新年快樂！ 又是公佈自己評選Top 10的時候，考慮許久，決定今年只公布Top 10、和數支物超所值的便宜酒，而不再分自購、其它之類的，也不增加x-factor，也不再post「落落...
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2007-01-05 22:49:52

在台東的跨年之旅......(2006.12.30~2007.1.1)


吃完酒友K精心準備的豐盛「壽宴」，飲著好酒，心滿意足，著實舒服。就帶著這樣開心滿足的心情，整理行李、收好酒杯，和小少一起到台北車站，搭上65B次莒光號，到花蓮，再轉搭1051次自強號到台東，歡喜跨年去。「壽宴...
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2007-01-04 21:52:43

滿舍的3P慶生會......(2006.12.29)


酒友K為慶祝他的xx歲生日，特在「滿舍」辦了慶生會。這次除了酒友K之外，還有H大的老婆、酒友K的朋友生日，一共三位壽星，故稱「3P慶生會」，絕對沒有腥羶色的成分存在…… 酒友K一共搬出八支好酒，再加上H大贊助...
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2006-12-24 19:41:42

認真一支會......(2006.12.23)


上個月的認真會，已經開始討論這次認真會舉辦的型式，在這個接近耶誕節的時刻，改用「一支會」的型式舉辦，由每位酒友攜帶一瓶價值1000元左右的葡萄酒，酒種不限（紅、白、甜、不甜、有無氣泡都不限），另交200元作為...
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2006-12-20 22:00:38

奢華的八千會@Tutto Bello......(2006.12.16)


所謂的「八千會」，其實就是一個吃吃喝喝的餐酒會，但是過得比較奢侈……首先要慶幸自己和眾酒友們，吃過這餐、喝光這票好酒後，沒被天打雷劈，我會多做善事的…… 這一年在喝認真會的春酒時，就已開始討論所謂的...
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2006-12-13 22:20:10

2003 Mouton家族試飲會和大潤發品酒會雜記......(2006.11.24 & 1


這篇似乎拖了太久了一點……不過還是完成了。11/24託金醇的福，參加了這場發表會，地點在Grace Hill麗庭莊園，順便補齊自己沒喝過的「五大」。這次的酒單精采，而且又是年份極好的2003年，非常期待它們的表現。 主...
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2006-11-23 21:33:02

Wine Spectator 2006 Top 100之我見


每年的這個時候，總是會期待Wine Spectator公布的Top 100（俗稱的「百大」），今年則是11/20公布。數天前Wine Spectator即已公布了前十名，自己比對一下，十之二，還算不錯；等到11/21拿到完整的資料時，就更開心了…...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 爛飲後有感
2006-11-22 21:08:26

2001 Toscana Sangiovese品酒會......(2006.11.18)


這個月的認真會，主題是Toscana地區的酒，並假樹林的Mama Mia餐廳舉辦。Toscana（Tuscany）位在義大利中部，主要使用Sangiovese葡萄，它的特性是有著熱情奔放的紅色果實、李子香氣，酸度很高，單寧量不足（有點像Neb...
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2006-11-13 22:16:46

與One共享紅利的慶生大餐......(2006.11.12)


為了慶祝她的生日，計畫了這次的大餐，只有兩個人的大餐，重點當然是她，所以選定在紅利舉辦。為了讓她印象深刻，我幾乎無所不用其極，光是「菜單」就想了好一陣子，並且和David討論過後才敲定。數天前去紅利放酒，和...
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2006-11-01 21:27:40

2003波爾多品酒會......(2006.10.29)

這次由大亞天母店舉辦的「2003波爾多品酒會」，一開始便看過訊息和酒單之後的我，就忘記這回事了，等到想起來、準備報名參加時，已經是品酒會前一天，差一點報不到名，好險……目前並不知道認真會是否會辦這個主題的...
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2006-10-30 21:37:06

兩位壽星的The One餐酒會......(2006.10.28)

「認真會」的兩位成員：莊主、Evan，都在十月生日，所以由莊主選在The One安排慶生餐酒會。之前吃過數次The One，菜色走偏輕食的fusion風格，這回不一樣的是：有位認識的酒友在The One執勺，所以也利用這次機會捧場，...
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2006-10-28 12:29:35

1998澳洲Cabernet Sauvignon品酒會兼小雜記......(2006.10.20)


十月份認真會又來了！這次主題是1998年的澳洲Cab，由酒界前輩H大贊助，也才能喝到這麼多「傳說中」的酒。酒單精采可期，不過這回我還是沒有做功課，還好這回沒有殘忍的期中考（上個月考過了，3/7，不及格）。澳洲氣候...
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