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說到台式炸物，是很多人拿來當下午茶的選擇之一，這個週末回娘家，下午剛好有事要到員林，所以打算買個炸物來當下午茶，之前曾造訪過第一市場附近的「王爺宮後第一炸粿」，這一次打算換另外一家「百果山炸粿小吃攤」來嚐鮮一下，由於店家沒有專屬停車場，到這邊用餐，只能尋找路邊空間停放，騎機車的人，可以直接停放在門口。

「百果山炸粿小吃攤」是2間店面的大小，右手邊是工作區、左手邊是內用區，內用的空間不算大，當天雖然是下午3點多過來，不過裡面的用餐客人還是滿滿的。

菜單放在工作區旁桌子，不管是內用或外帶，菜單勾選好之後，直接交給工作人員就好，雖然是下午非用餐時間，不過生意真的是很好，有外帶也有內用的，人員忙得不可開交。

它們家的餐點除了炸粿之外，也有傳統麵食、飯類、小菜類及湯類等，當天的重點是外帶炸粿。

當天買了炸蚵嗲、炸豆腐、炸粿及豆腐角等幾種，外帶的話，店家會將炸物放在盤子上，再用塑膠袋裝起來，避免食材悶起來，影響口感，回去之後，直接可以食用。

沾醬部分有醬油膏及辣椒醬，炸物沾點醬料一起吃，味道會更有層次。

豆腐角，豆腐立面有包菜，吃起來外酥內嫩，裡面包的是韭菜，咀嚼中，帶著韭菜的香氣，不會讓人覺得油膩，很爽口。

炸豆腐，裡面沒有餡料，裡面很軟嫩，沒有過多的調味，可以吃到豆腐的味道，沾點沾醬一起吃，味道會更豐富。

炸粿，外層裹上一層薄粉，吃起來外酥，內口感紮實，不會有粉粉的感覺，可以搭配辣椒醬一起吃，會更有風味。

炸蚵嗲，裡面有蚵仔、韭菜等食材，有別於南部的蚵嗲，裡面是豆芽菜，外皮吃起來帶著酥脆感，粉粿的很薄，裡面的蚵仔很新鮮，咀嚼中，帶著韭菜的香氣，整體來說，它們家的炸物吃起來不會讓人覺得很油膩，對於喜愛吃下午茶的人來說，是不錯的選擇。

 

 

地址：彰化縣員林市員水路一段197號（百果山十字路口）

電話：04-831-0346

營業時間：週二至週日 AM 7：00 ~ PM 19：00（每週一公休）

網址：【百果山炸粿小吃攤】