山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄，喜歡的話，臉書按個讚鼓勵一下吧。

915愛的鼓勵 46訂閱站台

來自台中的輕井澤集團，旗下有不少品牌，像茶六、拾七、叉子等都非常的有知名度，這一次造訪的「拾七石頭火鍋（中山店）」承襲輕井澤集團的氣派裝潢風格，餐廳外觀是大面積黑與灰色系的空心磚牆所搭建，搭配巨型日式結界繩，霸氣不失優雅，遠遠時，目光就會被餐廳的外觀所吸引。

走進餐廳裡面，空間算寬敞，用餐空間共有2層樓，每個用餐座位上頭是以竹簍做為燈飾，營造出濃濃的日系氛圍，非常有日式的質感。

進門口後，可以看到樓梯旁擺著很多漂亮食材，每一種看起來色澤都很漂亮，是真的可以買的喔，而且是精挑細選過的。

YA~~來跟新鮮的蔬菜合照囉。

當天被安排坐在後頭的座位區，每個座位區都以4人座位為主，有特別加大、加寬設計，以木板做區隔，坐起來讓人覺得舒適、不擁擠。

它們家的餐點主要分為韓式大醬泡菜、和風雙主餐燒鍋、四川麻辣雙主餐燒鍋、壽喜燒雙主餐燒鍋、石頭火鍋、和風、剝皮辣椒等幾個系列，套餐附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品及冰沙等，餐點價格介於238元到588元之間，當天分別點了剝皮辣椒伊比利梅花豬燒鍋、梅花豬肉石頭火鍋。

點完餐之後，來到醬料區，上頭有沙茶醬、日式醬油、白醋、辣椒、蘿蔔泥、蔥花等，種類不算多，基本的火鍋醬料都有，用餐者，可依自己的喜好自行取用。

吃火鍋，沾醬也是很重要的，當天也自行特製火鍋沾醬。

餐廳內有提供白開水及古早味紅茶，內用鍋物可享飲品無限量暢飲。

當天選用的是它們家古早味紅茶，喝起來厚度夠且帶著香氣，口味稍甜一些，可以轉換一下口味，跟火鍋也很搭配。

剝皮辣椒伊比利梅花豬燒鍋（1份/438元），除了梅花豬肉片之外，湯頭裡已經有煮好的剝皮辣椒及雞肉，算是一道雙主食的餐點，湯頭喝起來清甜並帶著些許剝皮辣椒的微辣口感，很好喝...

菜盤部分，裡頭有蝦子、蛤蠣、玉米、蟹棒、米血、金針菇、番茄、香菇、高麗菜、白菜、地瓜、南瓜等，種類看起來算豐富。

點剝皮辣椒雞的話，餐廳也會另外附上沾醬，分別有胡椒鹽及特製醬油。

梅花豬肉石頭火鍋（1份/298元），採用傳統做法，先用洋蔥、蒜頭及肉片爆香後，再倒入高湯，不過因為怕高湯爆香噴濺危險，會先在廚房內場作業好才送上炒好的鍋，湯頭喝起來香醇不會讓人覺得油膩，湯裡帶著爆香過香氣，搭配食材下去煮，可以增添層次鮮甜風味，讓人越喝越順口。

菜盤內的食材跟剝皮辣椒伊比利梅花豬燒鍋相同，以蔬菜類為主要。

火鍋搭配的白飯吃起來不會太軟濕，米粒比較Q彈，搭配火鍋食材一起吃也很不錯。

龍蝦沙拉（1份/65元），1份有6顆，最近吃火鍋很喜愛單點這一道，吃起來，內餡帶著芥末的香氣及蝦卵的啵啵口感，還不錯吃。

蛋捲豆皮（1份/45元），1份有5根，捲成蛋捲狀，看起來很有質感，吃起來比較有口感，沒有油耗味。

鮮蝦扁食（1份/58元），1份有3顆，份量看起來不算小，扁食皮煮起來不會太爛，內餡吃起來口感紮實且帶著鮮甜滋味，還不錯吃。

老油條（1份/50元），1份有6根，這一道餐點是吃火鍋時都會點的一道，它們家的老油條吃起來不會有油耗味。

火鍋的主食伊比利梅花豬肉片，色澤看起來很漂亮，肉質吃起來很軟嫩Q彈，咀嚼中，帶著豬肉的鮮甜滋味，還不錯吃。

火鍋的主食梅花豬肉片，油花分佈比較均勻，吃起來，肉質紮實脆嫩有嚼勁，帶點肉的清香沒有腥味。

餐後，服務人員會送上一小杯蘋果醋冰沙，讓用餐者可以消脂解膩，轉換一下口味。

整體來說，「拾七石頭火鍋（中山店）」的火鍋湯頭及品質都承襲了輕井澤火鍋的特性，有一度程度的水準，東西都不錯吃，餐點的內容也很豐富，一整個吃下來，會讓人覺得很飽足，對於喜愛吃火鍋的人來說，是不錯的選擇。

地址：高雄市新興區中山二路500號

電話：07-215-2976

營業時間：AM 11：00 ~ AM 2：00

網址：【拾七石頭火鍋】