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說到台灣的水果，種類很繁多，有水果王國的美名，鳳梨更是其中代表之一，現今臺灣的鳳梨酥是臺灣代表性的伴手禮，很多遊客來台灣旅遊很喜歡買來當伴手禮，記憶中，早期鳳梨酥還沒很有名時，比較常見到的是鳳梨罐頭，早年鳳梨罐頭也是台灣揚名國際的特產，外銷量也曾躍居世界第一，全盛時間全台最多有81家鳳梨罐頭工廠，鳳梨的產地主要在南部的鳳山、大樹一帶及中部的彰化、員林一帶，因此鳳梨罐頭的開始也圍繞著這兩大產區，全台第一座鳳梨罐頭工廠就在鳳山設立，工廠更直接進駐到產地大樹，而九曲堂因鐵路縱貫線設站，車站一帶曾有11間鳳梨罐頭工廠，而這一次要造訪位於高雄大樹的「九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場」，是全台僅存日據時期產業建築，歷經高雄市文化局兩年的修復，以「台灣鳳梨工場」之名開幕營運，這一次便利用到佛光山禮佛的時候，順路來這邊散步一下。

人稱「鳳梨王」的台北大稻埕商人葉金塗，因鳳梨罐頭致富，1925年他南下創立「泰芳商會鳳梨罐詰工場」，1935年被台灣合同鳳梨株式會社併購，1945年戰後成為國軍汽車保修場眷舍陸軍九曲新村，2003年陸軍九曲新村居民遷出，泰芳商會鳳梨罐詰工場於2004年登錄為高雄市歷史建築，歷經高雄市文化局的修復，以「台灣鳳梨工場」開幕營運，臺灣鳳梨工場分為「大樹文史展示館」、「鳳梨產業展示館」及「旺來會社」等3個區塊，趁著開始參觀前，在入口處，姊弟倆先來個合照吧。

園區外的人行步道是一整排的紅磚牆，看起來很有復古風味，很適合外拍的好景點。

走進園區裡面，看到的建築便是「旺來會社」，裡頭販售各種鳳梨相關產品，當天由於先在一勾堂咖啡烘焙坊喝完咖啡了，所以只是進內部參觀一陣子後，買了一盒姊弟倆都很喜歡的鳳梨酥禮盒來當伴手禮。

參觀完「旺來會社」後，繼續在園區裡面散步，「旺來會社」主體建築旁的廊道也很有特色，是拍照取景的好地方。

在姐姐拍完照之後，弟弟也吵著要幫他拍一下，只不過，不受控及不愛看鏡頭的習慣又表現出來，要多花時間等候，才能捕捉到比較好的畫面。

接著看到一棵大鳳梨，比姐姐的身高高了一倍，這顆鳳梨可以從中間打開來，應該是辦理活動時的展覽品，趕緊來跟大鳳梨合照吧。

而在紅磚牆的中間，有擺放著一個長板椅，姊弟倆坐在椅子上拍照，體驗一下。

姊弟合照完之後，接著是姐姐的個人照，這是目前出去外面用餐或旅遊拍照時的一貫作業方式。

在園區的後頭，有一片綠草如茵的草地，上面種著一整排不同種類的鳳梨，傍晚時分，在草地上散步或是活動，應該是很不錯。

當天外頭的天氣非常好，所以在草地上短暫停留拍照之後，便繼續往其它建築裡面參觀。

跟雞蛋花拍照，當然也要別一朵來美美的拍照，有沒有很漂亮啊。

整個園區的後半部很寬敞，沒有其它的建設，感覺比較像在豪宅裡面的花園散步。

接著來到「鳳梨產業展示館」，這一區可以說是鳳梨罐頭故事館，在這裡可以看到許多復刻的鳳梨罐頭及相關介紹。

在走進「鳳梨產業展示館」前，可以看到外牆有一幅紅磚彩繪作品，是拍照的好地方。

走進裡面，可以看到由鳳梨罐所組成的牆壁，上頭有雷射動畫投射的主體建築，跟入口時所看到的建築是一樣。

而台灣鳳梨工場裡也展示了當年「鳳梨罐頭內的鳳梨切片」方式，分別有全圓形切片、螺旋狀切片、二等分切片、四等分切片、塊狀、碎塊狀等幾種，等級最貴的是全圓形切片，最便宜的是碎塊狀切片。

旁邊的透明玻璃櫃展示的是「鳳梨罐頭尺寸」，分別有一號罐、二號罐、三號罐、四號罐、一號平罐等五種尺寸，而早期常看到的鳳梨罐頭便是裡頭的三號罐，大家看到之後，有沒有勾起回憶啊。

再另外一邊，也有罐頭封罐初體驗的DIY活動及販售鳳梨相關的商品。

接著來到「大樹文史展示館」，左手邊是影片撥放區，電視螢幕上播放介紹大樹的影片，讓遊客可以對大樹有更進一步的認識，只不過只有一個沙發座，遇到團體參觀時，可能有的人就要站著觀看了。

而在另外一邊的桌上，擺放著轉盤式復古電話機及舊式的打字機，讓人看了很懷念。

說到大樹區，除了鳳梨罐頭工廠外，大樹區因黏土質地細緻，燒出的磚瓦品質很好，瓦窯廠數量在當時也很多，記得前一陣子造訪過大樹區的「三和瓦窯」，至今也有百年歷史，是大樹僅存的幾家瓦窯廠，曾入選高雄歷史建築十景與台灣歷史建築百景之一。

在參觀一陣子之後，當便著當天購買的禮盒（有鳳梨酥、鳳梨脆片巧克力塔及鳳梨脆片杏仁雪餅等3種口味）回家嚐鮮囉。

它們家的金鑽鳳梨酥，形狀圓圓的，不會太大顆，外皮吃起來有點酥，內餡帶點纖維，吃起來，帶著微酸甜滋味，層次較豐富，整體來說，「臺灣鳳梨工廠」除了讓遊客瞭解在地歷史與鳳梨罐頭的生產過程外，還有罐頭封罐DIY體驗、文創商品展售及販售鳳梨相關產品，可搭配附近的舊鐵橋溼地教育園區、三和瓦窯等景點，規劃一趟全家出遊踏青行程，也是很不錯的窩。

 

 

地址：高雄市大樹區復興街42號

電話：07-652-2548

營業時間：週二至週五　PM 12：00 ~ PM 17：30、週六、週日及國定假日　PM 10：30 ~ PM 18：30（週一休館）

網址：【臺灣鳳梨工廠】