平價泰式料理の泰開心廚房＠山居歲月之生活雜記

2018-08-23 20:00:00| 人氣3,693| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

平價泰式料理の泰開心廚房

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這一陣子剛好遇到業務要交接的轉換期，中午在同事的帶領下，來到一家平價的泰式餐廳用餐，說起泰式料理，早期全家聚餐時，偶爾也會選一些泰式餐廳來用餐，不過也已經有一段時間了，今天剛好有機會來跟同事所推薦的泰式餐廳嚐鮮一下，該餐廳沒有專屬停車場，到這邊用餐，可以把車子停放在餐廳前或是馬路旁再進來用餐。

餐廳的門面是走沉穩風格，入口處有2隻大象當飾品，沒有看到上頭的字的話，還不知道是一家泰式餐廳，該餐廳的老闆是道地泰國華僑，由兩位華裔泰國姐妹合開，定居在台南。

一走進餐廳入口，看到左邊有一座椅子，兩旁有2隻大象正迎接客人的到來。

一走進餐廳內部，裡面的用餐環境不算大，桌與桌的距離都很近，與朋友間的對談內容可能會影響到隔壁，少了點隱私性，雖然泰開心泰式料理位在安南區偏僻的巷弄內，不過餐廳裡還是坐滿許多用餐的客人。

內部的用餐環境，每個角落都佈置的很有異國風味。

坐下後，服務人員送上茶水，它們家裝茶水的容器很有特色，比較有東南亞風味。

它們家的餐點有飯類、麵類、涼拌、湯類、咖哩、炒類、飲料等餐點，另外平日中午也有提供商業午餐可以點選，當天分別點了商業午餐裡的辣炒豬及啪釀豬（內容有涼拌木瓜絲、酸辣海鮮湯及主餐）。

沒多久，涼拌木瓜絲送上來，裡頭有木瓜絲、紅蘿蔔絲、番茄等食材，淋上自製醬汁，上頭撒上些許花生粒，吃起來酸酸甜甜的，很清爽，由於裡頭有花生顆粒，讓整個口感層次提升了。

酸辣海鮮湯，裡頭有蝦子、菇類等食料，湯頭喝起來酸甜味道特別突出，蝦子吃起來口感很緊實，還不錯喝。

首先是同事點的辣炒豬，裡頭有洋蔥、豬肉、蔥、木耳、紅蘿蔔等配料，辣度可依個人的喜好做選擇，當天是選擇小辣，這一道料理式口味比較重一點的，吃起來帶點微辣的口感，很開胃，是一道很下飯的料理。