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2018-01-15 12:00:00| 人氣4,128| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

添好運點心專門店(漢神巨蛋店)

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這一個星期,沒有特別安排行程,突然心血來潮的安排了半天的漢神巨蛋之旅,當天在百貨公司開始營業時就到達,所以便先行到B1尋找一下中午用餐的餐廳,這時候看到添好運港式餐廳,突然想起,這一家餐廳,當初引進台灣時,也曾經掀起一陣子的排隊熱潮,只不過,隨著時間經過,熱潮也慢慢消退,當天餐廳門口沒有排隊的人潮,想說已經有一陣子沒有吃港式點心了,所以就打算來嚐鮮一下。

創立於20093月的添好運是一間著名的香港點心店,強調所有點心「現點現做、即叫即蒸」,其中以酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸等四道點心最受歡迎,因此並列為餐廳的「四大天王」。

走進餐廳裡面,整個用餐環境很寬敞明亮,整個佈置以咖啡色系為主,搭配鵝黃色燈光,感覺比較柔和,讓人感覺很放鬆。

它門家的餐點有煎炸類、盅頭飯、腸粉、粥/麵、甜品、時蔬及飲料,另外菜單上也有放置餐廳主打的四大天王,當天分別點了香煎蘿蔔糕、酥皮焗叉燒包、鮮蝦腐皮捲、蜜味叉燒腸、鮮蝦燒賣皇及小心流沙煎堆等餐點。

在瀏覽菜單的時候,服務人員也送上開水。

有小朋友的家庭,餐廳也有提供兒童餐具。

桌上擺放著一些調味罐,像甜酸豆瓣醬、李派林喼汁(又稱烏、英國黑醋或伍斯特醬,是一種英國調味料)、生抽王(俗稱醬油,以優質黃豆和麵粉為原料,發酵成熟後提取成淡色釀造醬油)等

在等一下子之後,餐點陸續送上來了,首先是香煎蘿蔔糕(1/108)1份有3塊,外皮煎的有點微黃,一咬下去,外皮有點酥,蘿蔔糕吃起來口感比較紮實,咀嚼中,帶有些許蝦米的香氣。

酥皮焗叉燒包(1/128),一份有3顆,叉燒包的外型有別於傳統以麵皮製作的模樣,看起來比較像是一顆球。

一咬下去,可以感受到一股熱氣,外面的餅皮很酥脆,入口即化,搭配裡面的叉燒內餡,鹹甜鹹甜的,很好吃。

鮮蝦腐皮捲(1/138)13塊,都是現炸出來的,外皮炸得很酥脆。

餐廳也貼心的將腐皮捲對切成2半,一咬下去,可以聽到卡茲的酥脆聲音,內餡有碎蝦仁、韭黃等配料,咀嚼中,帶有韭黃的香氣,也可以吃到蝦子,很眞材實料。

蜜味叉燒腸(1/128)13條,外皮看起來很軟嫩,上頭淋上自製的醬油,吃起來不會死鹹,腸粉吃起來很Q,搭配叉燒內餡,吃起來鹹甜鹹甜的。

鮮蝦燒賣皇(1/138)14顆,內餡有豬肉、鮮蝦及香菇等配料。

一咬下去,口感很紮實,裡面可以吃到一隻蝦子,很眞材實料。

小心流沙煎堆(1/98)13顆,粵語俗語「煎堆碌碌,金銀滿屋」,故煎堆又有好彩頭的意思。

外皮是以糯米製成,上頭灑上白芝麻,吃起來很Q彈,內餡是整顆鹹蛋黃拌製而成的金黃流沙甜內餡,在吃之前要注意會爆漿,需先咬出一個小洞,可以看到內餡是液狀,一整個咬下去,可以吃到鹹甜的滋味,整體上,它門家的餐點還算精緻,不過在價格上,感覺價格還是略高一點。

 

 

地址:高雄市左營區博愛二路777(漢神巨蛋購物廣場B1)

電話:07-559-7178

營業時間:週一至週四 AM 11:00 ~ PM 22:00、週五及假日前一天AM 11:00 ~ PM 22:30、週六及例假日AM 10:30 PM 22:30、週日及連假最終日AM 10:30 PM 22:00

網址:【添好運點心專門店

台長: 金子齡
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(悄悄話)
2020-03-16 16:28:26
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